奶酪英语怎么

奶酪cheese普通话谐音：起司

奶酪  cheese

英 [tʃiːz]  美 [tʃiz]

（普通话谐音：起司）

cheese

英 [tʃiːz]  美 [tʃiz]

1、释义：

n. [食品] 奶酪；干酪；要人

vt. 停止

adj. 叛变的；胆小的

2、扩展形式：复数 cheeses ；过去式 cheesed ；过去分词 cheesed ；现在分词 cheesing 。

3、词组短语：

（1）cheese caken  干酪饼；富于性感的半裸体美女照；（2）big cheese大人物，重要人物；愚蠢或粗鲁的男人;（3) cottage cheese（由脱脂凝乳制成的）白软干酪，松软干酪。

4、例句：

（1）Cheese doesn't digest easily. 奶酪不易被消化。

(2) The cheese was ripened.     干酪成熟可吃了。

奶酪英文是cheese。

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

生奶酪的做法

把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。

然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。

熟奶酪的做法

熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制作熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。

当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

制作奶源

使用63℃低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，你还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天，过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。

另外一定要劝诫供应商，不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物，你非常精明，会轻而易举拆穿他的伎俩。

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奶酪的英语为cheese。

中文解释

奶酪 [nǎi lào]

[cheese] 用牛、羊乳脂发酵制成的食品

1、扩展形式：复数 cheeses 、过去式 cheesed 、过去分词 cheesed 、现在分词 cheesing 。

2、词组短问语：cheese caken  干酪饼、big cheese大人物、cottage cheese（由脱脂凝属乳制成的）白软干酪，松软干酪。

3、关于cheese的双语例句

你有没有奶酪，我好就着面包一起吃？Have you got any cheese I can have with this bread?

扩展资料：

形近单词：

1、cheesy

英 ['tʃiːzi]  美 ['tʃiːzi]

adj. 干酪质的；劣质的；庸俗的；不值钱的

例句：The acting in that movie was so cheesy.

那部电影中的表演很俗。

2、cheery

英 ['tʃɪəri] 美 ['tʃɪri]

adj. 活泼的；愉快的

例句：She's a cheery little soul.

她是个活泼开朗的孩子。