小帅cgnn
中国人爱吃是出了名的, 不然为啥要取个英文名叫 China(Chi na), 所以每到一个地方都要吃遍 美食 街。 说到 美食 街,全国各个 旅游 城市可谓千篇一律,有的冠以老字号的名头,有的贴上文艺的标签…… 可是,真正去过的人都有相似的感受,很多 美食 街又贵又不好吃,毕竟那些在 旅游 区的 美食 店,很多都不求回头客,毕竟每天都有新游客…… 据说,几乎每个城市都有一条“专坑外地游客”的 美食 街/民俗街,各种 美食 和特产,看似琳琅满目,价格却比外面贵许多,可是每天都有小白趋之若鹜…… 曾几何时,西安回民街是西安特色小吃最集中的街区,距今已有上千年的 历史 ,它由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街组成。 这里有很多的 美食 ,比如肉夹馍、羊肉泡馍、灌汤包、烧鸡等都是当地很出名的特色小吃。 但如今,回民街也是游客们吐槽的重灾区,一个肉夹馍卖到15~20元,还不如外面5元的好吃。 美食 街里的物价使劲往上涨,可是味道却上不去,甚至有网友直言这条街就是一条“黑街”,专坑第一次去的游客。 再看看部分街道又脏又乱,实在和当初那句“回民街是西安的灵魂”大相径庭……上海城隍庙享誉海内外,这里可以说是点心的王国。绿波廊、松月楼、松云楼、南翔……随便走走遍地都是 美食 。可是,它也在商业的氛围里渐渐失去老上海的风情! 看着令人惊叹的建筑,但里面让你更惊叹的是密集的游客,就连排队买个南翔小笼包都得半个小时以上,而且还不好吃。 城隍庙的小吃虽然很多,但是 美食 的口碑早已沦陷,而且价格贵得吓人,网友说20块钱只能买到一个包子皮,里面的馅还没指甲盖大。如果你是为了成都 美食 去宽窄巷子和锦里,那你可能要失望了。这里虽然名声在外,但除了茶馆和纪念品可以一逛,其他的消费可真比外边要高出许多。 虽然这里有各种成都小吃,在外地人看来一尝味道绝对惊喜,但这些却被老成都们认为并不正宗,而且又贵,当地人几乎从来不去,简直是专坑第一次去的外地游客。 磁器口是重庆重点保护的传统街,这里 美食 和纪念品很多,但是无论什么时候去,这里除了人还是人从众,尤其周末和节假日更是水泄不通。 这里的手工酸奶、鲜榨椰汁儿、红得很诡异的大鱿鱼、难吃得要死的小点心,都是一抓一大把,你根本分不清哪家正宗!就算找到一家可口的 美食 ,估计也没有美好的心情和胃口了。桂林西街尤为热闹,但和其他地方的街大同小异,没什么特色,只因外国人比较多而出名,而且太商业化…… 这里吃的种类不算多但又贵,甚至给人脏乱差的印象,有些餐馆还会宰客,吃饭一定要注意看菜单点,最好把菜单用手机拍下来,防止被讹。 坊间曾盛传一句俗语:“早尝户部巷,夜访吉庆街”。户部巷这条百年老巷,被誉为“汉味早点第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。 作为武汉 历史 文化的见证,它的存在已不仅只是一条小吃街,它更多的意义在于对当地风俗民情的传承。 然而如今的户部巷,环境变差了,东西也不好吃,曾经的小吃味道已经变味了,而且价格高。 曾有人调侃,户部巷的价格简直就是涨价的风向标……就连武汉网友都说不会克那个地方,又贵还难吃,当地人都晓得那是哄外地人滴~ 长沙有条坡子街,街上有一座火宫殿,火宫殿是祭祀火神的庙宇,不知道从哪年间开始,演变成了民间有名的小吃街。 这里完全成了一条专门给外地游客聚散的小吃街,不管以前曾经多么风光,现在也只能当作一个可以观赏,但不必专门到此找 美食 的景点了。 在火宫殿吃长沙臭豆腐,已经完全没有所谓的味道了,正正式式的装盘子装碗,弄得精精致致还摆点造型的几小块豆腐,哪有巷子口那种几块钱一盒的吃着过瘾? 难怪连长沙人也说,火宫殿只不过是“游客集散地”罢了,这里顶多也就只能当个景点游览一下。 三坊七巷被誉为福州的 历史 之源、文化之根,有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。 讲真,到这里看建筑之美确实可以大饱眼福,虽然也有很多仿古建筑和仿古商业街…… 但要想在三坊七巷饱嘴福,那就打消这个想法吧,这里根本没有福州特色,去过的人说绝不会再去第二次,这里很多不伦不类的连锁店和价高的伪小吃,把当地真正的 美食 挤到了角落。 位于杭州老城区的河坊街,是杭州 历史 文化街区,杭城闻名的“五杭”(杭粉、杭剪、杭扇、杭烟、杭线)就出于此。这里特色小吃、 古玩字画、商铺云集。老字号、杭州特色各类店铺百余家。 但如今只要提起河坊街,杭州本地人对这条步行街真是提不起兴趣,原因很简单,这里已经成了外地游客的必去之地,商业过度导致很多好店被埋没,甚至无人问津。 到处可见的反倒是一样的臭豆腐,一样的烤鱿鱼,一样的大肉串...... 跟全国其他 美食 街上的一样难吃。 一直以来,南京流传着一个关于 美食 的伪命题,只要被问到南京 美食 ,就想到夫子庙小吃。 可真去了,你就会发现那里白天实在很无聊,晚上看看秦淮河还是比较不错的。但真心建议别再那里吃东西,卖小吃的全是外地人,完全吃不到特色。 看到“百年老字号”几个字,似乎再没有以往的热情,不知道老字号 美食 的味道渐渐变了,还是现代人的口味太挑,不是味道一般,就是管理和服务很差,两次之后,热情不再。 丽江古城,是中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。 这里有着多彩的地方民族习俗和 娱乐 活动,纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及纳西族火把节等,每天到此的游客络绎不绝…… 正因为如此,如今这里过度商业化,逛古城的游客也难免在这里品尝所谓的“云南 美食 ”:牦牛肉串、包浆豆腐、红心洋芋、丽江粑粑、米灌肠、菌子汤……但其实,在古城里卖吃食的大多也是外地人,只不过打着云南 美食 的名义而已。 在丽江古城经常听到有人说,云南的过桥米线怎么这么难吃?天呐,在丽江古城怎么能吃到正宗的过桥米线,要吃过桥米线那得到《芳华》的拍摄地蒙自去吃啊,那才是过桥米线的故乡。 劈柴院作为青岛最早的 美食 街,几乎是每个初到青岛的游客必去之地。因为名气很大,不去转转好像少点什么。也因为名气大,所以这里同样成了一条被网友诟病的“坑人街”…… 劈柴院,三步走到头不说,里边的东西又少又难吃,尤其是,臭!豆!腐!网友调侃这里的臭豆腐简直是“坑人街”的招牌。 虽是 旅游 打卡必去之地,但“价高味差”一再让游客失望,更别说什么正宗了,大多数商贩也是来自外地。 南锣鼓巷,是北京最富有老北京风情的街巷,已有740多年的 历史 ,是我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理的棋盘式传统民居,清王朝覆灭后,南锣鼓巷的繁华也跟着慢慢落幕。 可如今对普通人来说,只要一提起南锣鼓巷,大家第一反应都是“坑人的小吃街”...味道不正宗,又难吃,价格还贵,而且还做什么饥饿营销,搞的像是供不应求似的,难怪这里总是人山人海。 在这里看看建筑感受一下老北京还可以,吃 美食 就别抱期望了。 在京城“坑游客”的 美食 街不止南锣鼓巷这一条,包括王府井小吃街、前门大街几乎都如出一辙……小吃多到眼花缭乱,有的杂而不精,有的价格贵得吓人。 像这样的“ 美食 街”还有很多,譬如: 苏州的观前街,厦门的中山路,扬州的东关街,大连的俄罗斯一条街,昆明的南屏街,济南的芙蓉街,拉萨的八角街,贵阳的二七路,天津的古文化街和南市食品街,郑州的二七区德化街,山西的明清一条街,台湾的士林夜市等等…… 不得不说,每个城市都有这样一条“坑人街”,所谓“坑”,是指味道和名号不符,价格和物品不符。 虽然它们都是名街,但或许正因如此,水才特别地深,我并非建议不去这些地方,只是提醒在这些地方掏钱消费时要慎重,别对这里的“当地 美食 ”期望太高。毕竟,这样的地方不在乎回头客。 这样的“ 美食 街” 你的城市也有吗? 文章来源于广东自驾吃玩,部分图片来源于网络 ,仅供分享,如有侵权,联系即删,谢谢
吴山脚下2012
Room 902, West Unit, Building 3, No.12, East Zone, Pozi Street, Xinghualing District, Taiyuan City, Shanxi Province, P.R. China
柠柠2015
长沙的饮食品种很多,本地小吃和湘菜最为流行。同时长沙人也爱吃很多外地名菜,因此全国各地的饮食也经常风靡一时,比较有代表性的有贵州啤酒鸭、重庆火锅、广东水果粥等。 随着农家乐的兴起,自1990年代前后长沙开始推出各种土菜系列,代表性口味有剁椒鱼头、烟熏腊肉、抱盐鱼等;风味小吃最著名的为臭豆腐、黄鸭叫、灯芯糕,以及近期开始流行的口味虾、鸭脖等。著名的土菜馆有剁辣椒炒肉土菜馆,潭州瓦罐等。 长沙的小吃,种类众多,而且因为湖南当地的口味,很多小吃为长沙所独有。临街小吃店是吃小吃的主要场所,每到晚上,南门口等地前来吃小吃的人们络绎不绝;即使过了深夜12点,来吃夜宵的人依然令街道火爆异常。尤其有名的夜宵区域在南门口到劳动广场之间一条步行十分钟即可穿过的路上,两旁餐馆林立。其中最有名的是“四娭毑口味虾”(但此处专宰外地人,味道也比较一般,长沙市民多选择到八一桥教育街等地吃口味虾 )和在马益顺巷口的臭豆腐摊。火宫殿以及饮食一条街是2005年开发的小吃新地界。 主要的当地湘菜有:浏阳蒸菜、乡里腊肉、剁椒鱼头、酱椒鱼头、宁乡口味蛇、剁辣椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火焙鱼等。 主要的当地小吃有:长沙臭豆腐、口味虾、口味蟹、口味田螺、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、白粒丸、文记四合一、向群锅饺、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、杨裕兴的面、长沙肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。 最为出名的两条小吃街:坡子街小吃街(火宫殿也在其中) 和 南门口。
我是丽香
Changsha diet of many species of local snacks and the most popular Hunan. At the same time, Changsha also love to eat a lot of famous dish in the field, it's all over the country are often popular diet, are more representative of the beer duck Guizhou, Chongqing hot pot, Guangdong fruit, such as porridge. With the rise of farmer's music since the 1990s, before and after the beginning of Changsha launched a variety of dishes soil series, a representative Duojiaoyutou taste, smoked bacon, salt fish and so on hold; taste for tofu's best-known snacks, Huang Ya Call, the wick cake, as well as the recent popularity of the taste of shrimp, duck neck, and so on. Turkey has a well-known restaurant Duo Lajiao Chaorou soil restaurant, Tanzhou jar, and so on. Changsha food, the many types, but also because of local tastes of Hunan, Changsha for a lot of unique snack. Snack bar street is the main place to eat snacks, every night, the South came to the door, and other places to eat snacks steady stream of people; even late at night after 12 o'clock, people still eat supper so unusually hot streets. Especially the renowned supper in the South Regional at the entrance to the plaza between the work of a ten-minute walk through to the road on both sides of the many restaurants. One of the most famous "four Xijie shrimp taste" (but specifically here to slaughter foreigners, and more general taste, Changsha and more people choose to go to the Bayi Bridge Street, education and other places to eat shrimp taste) and MA Yi-shun in the corner of tofu Share. Huogong Dian, as well as street food in 2005 is the development of new snacks boundaries. The main local Hunan: Liuyang Zhengcai, bacon township, Duojiaoyutou, Law head butter, taste Ningxiang snakes, Chaorou Duola Jiao, called Huang Ya, Hong Shaorou, chicken four-Ping, Tanzhou jar , Sweet bamboo, Liuyang fire-baked fish and so on. The main local snack: tofu Changsha, the taste of shrimp, crab flavor, the taste of escargot, chicken flavor, taste Frog, Monochoria, duck neck, the Netherlands powder, pig's blood, white tablets of pills, the four-in-one in mind, pot Xiangqun Dumplings, stewed pig, orchid-dry, bean oil, jelly scratch, Yang Yuxing's face, Changsha pork rice, Lo led, tied spicy chicken, lamb kidney, such as parsley salad. The two most well-known snacks Street: Street-slope snack Street (which is also Huogong Dian) and the southern entrance.
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