小笼包不怕胖
grill、bake、roast区别:含义不同、用法不同、侧重点不同。
一、含义不同
1、grill
n. 铁格子;烧烤(食物)。vt. 拷问;(在烤架上)烤。
2、bake
v. 烤;烘焙;烘干;<非正式>灼热。
3、roast
n. 烤肉;烘烤。v.晒;<俚>痛斥。adj. 烘烤的;烤过的。
二、用法不同
1、grill
grill用作名词的基本意思是“烤架”,也可指“一盘烤肉”或“烧烤餐馆”。
grill还可作“格板,格栅”解,指用金属棒或金属丝做的保护屏或隔板,也可拼作grille。
grill用作及物动词时可接名词或代词作宾语,有时也可接双宾语。
We have to clean the grill before we start a fire.
在生火前我们必须把烤架清理干净。
2、bake
bake的基本意思是“烤”,指在密闭的容器或锅上间接地烘烤食物使其脱去水分,变得干燥并硬结成块,也指在火上或阳光下慢慢地烘、晒制砖或陶器等。用于比喻可指“热得要命”。
bake用作及物动词时接名词或代词作宾语,也可接双宾语,其间接宾语可转化为介词for的宾语。bake还可接以形容词充当补足语的复合宾语。bake可用于被动结构。
I will bake Tracy several buns now.
我现在要为特蕾西烤几个小面包。
3、roast
roast的基本意思是“在火上烘烤”,也可指烤肉,炒豆等。引申可表示“严厉批评”。
roast既可用作不及物动词,也可用作及物动词。用作及物动词时,接名词、代词作宾语。可用于被动结构。用作不及物动词时主动形式常含有被动意义。
Let's have a nice roast for Sunday dinner.
我们星期天晚上好好吃一顿烤肉吧。
三、侧重点不同
1、grill
grill用作动词的基本意思是“烧烤”,指在金属烤架上烤鱼、肉等。
2、bake
动词均有“烘,烤”的意思。bake通常指在密封的容器中或在锅上间接烘烤,食物不直接接触火。bake指在烤炉里烘烤,不与火直接接触,用持续的干热,缓慢地烘烤任何食物。
3、roast
动词均有“烘,烤”的意思。roast既可指直接放在火上烤,也可指放在火炉中烤,还可指放在热炭中烤或把已烤的面包、肉等进一步烤得更焦。roast一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。
warmerting
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