薯片的英文名

薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。薯片薯片清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。家庭做法材料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）烹调工具：微波炉做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。）食用指南编辑薯片对健康的影响薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。薯片含油量的争论2012年网上流传一组实验图片称，从5片薯片中可以提取10毫升油。之后实验者及其他营养专家澄清此数据不实。据实验者描述，实验采用7克薯片（根据单片质量计算约合5片薯片），油脂的理论提取量为2.5克左右，实际提取量与理论值接近，而没有网传所述“10毫升”之多。之后也有人以不同类型薯片和薯条（切片型油炸薯片、薯粉塑形型油炸薯片、非油炸薯片、油炸膨化空心薯条和连锁快餐店油炸薯条）重复实验，发现两种油炸薯片含油量在30%左右，非油炸薯片在25%左右。这与理论值接近

chipspotato chipscrispsfried chips 这几个都可以

薯片 和 薯条 是两样东西。 薯条 是: Chips, potato chips 美式叫 French fries 或只称 fries (英国人的 fish and chips 是 炸鱼与薯条) 薯片 是: Crisp, potato crisp 美式叫 potato chips

“薯片”chips读法：英 [tʃɪps]  美 [tʃips]

释义：n. [食品] 炸土豆条；小木片；（作赌注用的）圆形筹码；缺口（chip的复数形式）

例句：

1、He chewed some chips of cheese.

他咀嚼了一些奶酪的碎片。

2、When you simply must have chips, look for brands with vegetables at the top of the ingredients list.

当你仅是坚持要吃类似薯条类的食品，可以选择蔬菜列在成分表顶部的品牌。

扩展资料

chips的同近义词：gaps

读法：[gæp]

释义：

1、n. 差异，缺口；缝隙（gap的复数形式）

2、v. 裂开；使豁裂（gap的第三人称单数形式）

短语：

1、Trade gaps 合约期间

2、exhaustion gaps 竭尽缺口

3、Kirkwood gaps 柯克伍德缝

4、cultural gaps 文化空白

5、performance gaps 绩效缺口

一、薯片英文crisp读音英[krɪsp]    美[krɪsp]

二、释义

adj.    脆的; 干冷的；易碎的； 新鲜的，爽快的；

n.    <英>炸马铃薯片；松脆物；

vt.    （使） 变脆；卷曲；烘脆（面包等）

三、例句

Instead of snacking on crisps and chocolate, nibble on celery or carrot

不要把薯片和巧克力当零食来吃，要吃些芹菜和胡萝卜。

I'll have a pint of beer and a packet of crisps, please.

我要一品脱啤酒和一袋炸马铃薯片。

四、其他形式

比较级：crisper

最高级：crispest

第三人称单数：crisps

复数：crisps

现在分词：crisping

一、短语搭配

crisp candy 酥糖

crisp fat 猪油渣

potato crisp (BrE

burn to a crisp 烧焦(烧干)

二、近义词

1、French fries

英[frentʃ fraɪz]    美[frɛntʃ fraɪz]

炸薯条

I have chicken and French fries for lunch.

我午餐吃了鸡肉和炸蕃薯条。

2、chips

英[tʃɪps]    美[tʃɪps]

n.    炸马铃薯条; 注定要失败（或完蛋）; 在危急关头; 在关键时刻; 碎片( chip的名词复数 ); 缺口; （作赌注用的） 筹码; （足球） 高球;

I had fish and chips in a cafe

我在一家小餐馆吃了炸鱼薯条。

原型： chip