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鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），Passiflora英文发音近似“百香，又名百香果。
是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。
扩展资料：
品种分类：
一、黄色鸡蛋果：
特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3。优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点：异株异花授粉才能结果，要人工授粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，可以做工业原料 ，加工成果汁。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。
二、紫色鸡蛋果：
果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。
特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
三、紫红色鸡蛋果：
是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100－130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工授粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。
参考资料来源：百度百科-百香果
红桃小K子
其实很多水果都有一个现象，那就是同一种水果会有几种不同的称呼，这和每个地方的习俗有关。那么，热情果是百香果吗？热情果怎么吃？ 热情果是百香果吗 同一种水果！ 热情果/百香果英文名为Passion Fruit，从字面上解释就叫做热情果，但是从音译上解释Passion和百香谐音，就叫作百香果。 所以，热情果和百香果是根据Passion Fruit的不同命名方法而得来的中文名字，是同一种水果。热情果怎么吃 1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦 2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨 3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟 5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。 6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。 7、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。热情果的功效与作用 1、热情果可帮助消化 热情果中有多种天然的酸性成分存在，这些物质进入人体以后能加快肠胃消化液的分泌，对促进消化作用明显，经常食用能减少消化不良症状的出现。 2、热情果可降血压 热情果可以降血压，这种水果中的钾的含量比较高，而且它几乎没有钠存在，人们食用以后能让血压明显下降，另外它对人类的身管也有一定的软化作用，可以减少动脉硬化的出现，另外热情果中还有大量的膳食纤维，它们进入肠道以后能软化大便，减少便秘的发生。 3、热情果能预防癌症 热情果是一种营养丰富的特色水果，这种水果中不但有多种维生素和矿物质以及酸性成分和糖类，更有多种氨基酸存在，它们的种类高达二十多种，这些物质都可以提高人体组织细胞的活性，减少病毒对细胞的伤害，对细胞的癌变有很好的预防作用，经常食用能减少癌症的发生。热情果的禁忌 1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。 2、对百香果过敏的人不能吃百香果。 3、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。其实百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。 4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。
旷野和风
百香果用英语可以翻译为：passion fruit，他的学名是Passiflora edulia Sims。扩展资料：西番莲科西番莲属植物鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。
Rachelkeikei
一、“百香果”的英语正确的写法是：Passiflora edulia Sims。
注意：百香果（西番莲科草质藤本）一般指鸡蛋果（西番莲科西番莲属植物），所以这个是一个植物的专业术语。
《资料介绍》
二、重点单词解析
三、双语应用举例
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百香果是多年生常绿藤本植物，在叶腋的地方会长出绿色的卷须，这绿色卷须是攀爬的工具。刚长出来的叶子为椭圆形，长大成老叶后变成掌状（三裂），花单生于叶腋而且有香味，所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，果重80～120克，当年果树单株平均产量可达15千克。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人；果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等十多种水果香味，有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，而被誉为百香果，是举世闻名的香料水果，又有“果汁王”的美称。
sunhui3650
一般是没有糖的。百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名称为“passionfruit”，意为“热情、激情和爱情之果”。百香果原产于巴西，现广植于热带和亚热带地区，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。
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