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寄居小妖妖
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洋葱吵大肠

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Cooking你可以到谷歌翻译去查任何一个你不会的词,不论中英文,或者其他语言在hao123上打开hao123——(滚轮往下一直到最后)往左边看——其他——英语——“在线翻译”——“Google翻译”点开就行了。望采纳!

爆炒英语

114 评论(11)

猫咪抱抱

2.deep fried... 炸(干炸)...

3.quick-fried/stir-fried...(爆)炒...

4.braised... 炖(烧)...

5.stewed... 闷(炖、煨)...

6.steamed...蒸...

steam 蒸

poach 水煮

boil 煮

Stir-frying炒

toast 烤(面包)

grill 烤、

roast(duck)烘烤、红烧、(烤鸭)

braise 油炸过用温火炖

pure 煮成浓汤

broil 烧、烤

season 加调味料

panbroil 用浅锅烧烤

seasoning 调味料

fry 炸、炒

dressing 沙拉酱

bake 烤

gravy 肉

saute 用温火慢炒

appetizer 饭前菜、小菜

stew 炖、焖、红烧

entree 主菜

simmer 慢炖、煨

snack 点心、小点

stir fry 快炒、大火炒

marinate 腌、用卤泡,卤

smoke 熏

另外给些菜单的翻译

家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)

香妃鸡(steamed chicken with saltedsauce)

糖醋鸡块(chicken in sweet and sour sauce)

三杯鸡翼(chicken wings in three cups sauce)

赛海蜇拌火鸭丝(shredded roast deck with wnow fungus)

杂菜拌鸭脷(duck tongues with assorted vegetables)

卤炸乳鸽(deep-frie pigeon in spiced sauce)

蜜糖子姜鸡(honey chicken with ginger shoors)

苹果咖喱鸡(curry chicken with apple)

百花凤翼(stuffed chicken wings with shrimp paste)

香荽鸭翼(duck wings with coriander)

陈皮鸭脷(fried duck tongues with tangerine peel)

282 评论(15)

郑二头头

炸 fried炒 deviled

143 评论(14)

吃了个肚歪

Fine Fried Colon... Super Fried Colon...

99 评论(11)

天天快乐1414

最通用的就是 cook (动词)cooking(名词),炒菜,做饭都可以。既然你不是很懂英语,清洁剂住着一个词就行了,万能的。

284 评论(15)

追梦1区14号

楼上的回答是错的,不是很地道。fried...煎...deep fried... 炸(干炸)...炒...braised... 炖(烧)...stewed... 闷(炖、煨)...steamed...蒸roast... 烤...

148 评论(13)

小薰1988

煎 pan-fry炒 stir-fry煮 boil炸 fry炆 stew (with slightly weak flame)炖 stew (with weak flame)焗 bake烤 roast/grill蒸 steam

119 评论(11)

闪电小白猫

煎pan-fry 炒stir-fry用旺火炒 煮boiled 炸fried 炖stew 蒸steam 焖 braise焙bake在烤炉里面不抹油或者调味液的一种烤如烤面包;烤roast/grill都是指烤肉,一种是在炉中或者火上烤;一种是在架子上用火直接烤谢谢

149 评论(10)

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