如此娇弱
好长哦，不过最近正好放假在家闲着没事，就翻译一下吧。 事先声明，全文都是本人亲自翻译，但是查了字典和网页（因为好像有太多的葡萄酒知识，需要查阅一下） 可能会有错误，反正你就是看一下吧，要是能帮得上忙的话更好啊。 如果翻译错误太多，呵呵那就不好意思啦。 2008 Vintage Report Card: Part 1 2008年关于葡萄酒酿制报告书（第一部分） A first look at vintage quality in American wine regions, with eyewitness reports from growers and winemakers 这是在美国葡萄酒产地对葡萄酒酿制质量的第一次观察，是种植者和葡萄酒制造者共同亲历完成的。 Posted: Wednesday, December 10, 2008 发布时间：2008年十二月十日，星期三。 Every year, vintners learn a crucial lesson—no two vintages are the same. 每一年，酒商们要掌握的一个关键的问题就是，没有两个完全相同的葡萄酒酿制或收获的季节。 In 2008, California faced one of its more dramatic growing seasons in years, with frost, heat waves and wildfire smoke. 在2008年，加利福尼亚州面临着一个在一年中更具有吸引性和令人激动的葡萄生长季节，有更多的霜冻，炎热的气流，森林大火所散发的烟雾（因为以前在加州发生过一起很大的森林火灾，所以浓烟也是对葡萄生长影响的一个因素） Meanwhile, Oregon and Washington had an easier time. Back East, New York successfully dealt with rain and humidity. 同时，俄勒冈州和华盛顿州的这段时期就相比于加州比较容易的度过了。回到东部，纽约就成功的解决了雨水和湿度的问题。 Though it's too early to assess overall wine quality, Wine Spectator's editors have analyzed the season's conditions in key regions and given each a preliminary grade. 虽然说大体上对于葡萄酒的质量下结论还为时过早，Wine Spectator（因为是大写，所以我认为这是一本杂志或者报纸）的编辑已经分析出了葡萄关键生长地区的季节的条件而且给出了每个地区初步的品级（葡萄酒的等级） • California: Central Coast • California: Napa Valley • California: Sonoma • New York: Finger Lakes & Long Island • Oregon • Washington 加利福尼亚：中央海岸 加利福尼亚：纳帕山谷 加利福尼亚：索诺玛 纽约：玢格湖群地区和长岛地区 俄勒冈州 华盛顿 （以上这几个地区是美国有名的事宜葡萄生长的地区或者葡萄酒有名地区，特别是纳帕和索诺玛） United States 美国 Region: California: Central CoastGrade: B- 产地：加州 中央海岸的品级：B- To say 2008 was a year of extremes in the Central Coast is not an exaggeration—Santa Maria weathered its hottest recorded day ever in June when temperatures peaked at 110° F, 说2008年对于中央海岸是很极端的一年并不夸张，圣塔利亚甚至在六月最热的气温就已经达到了达到110° F。 while a series of October freezes resulted in all-time lows in San Luis Obispo. 而十月份一连串的冰冻也导致了圣路易奥比斯波长时间的低温天气 "It was definitely a tough year. I'd be lying to you if I said it was a fabulous vintage," said Ken Volk, who manages vineyards in Santa Maria and Paso Robles. 这确实是很艰难的一年，如果我说这是一段非常美好的葡萄酒酿制生长时期那么我就是在欺骗你。在圣塔利亚和帕索罗波丝（美国酿酒圣地）管理葡萄园的肯沃尔克说。 Tablas Creek's Jason Hass agrees . Tablas Creek（这是一个葡萄酒厂的名字）的杰森哈斯也同意这样的说法。 "The vintage was a collection of calamities—spring frost, the second drought year in a row, 葡萄酒的酿制过程是一个灾害的集结过程，春季的霜冻，第二年又连着干旱。 a lot of [grape] varieties had issues with shatter, heat in August, rain in September, major freezes in October, and fires as well—I was kind of waiting for a plague of locusts." 许多葡萄的品种都有着可能被破碎的问题，在八月份热潮，九月份雨季，大部分冰冻会在十月份，森林火灾也一样，我以平和之心等待着蝗灾的到来。（这句话是直译，但是如果是我理解的话就是，同样理所当然的自然地还会有蝗虫灾害，不必太惊讶） Spring started with unusually warm weather, but then some areas were hit by frost. Kevin Sass of Justin winery in Paso Robles called the spring "schizophrenic," with temperatures swinging from hot to cold. 春天伴随着不同以往的温暖天气开始，但是随后一些地区就会遭受霜冻的袭击。贾斯汀酒厂的凯文塞斯称春天就好比精神分裂症，气温总是在高低之间来回摆动。 High winds were 问题补充：also a factor. 强烈的风也是一个因素。 Doug Marge rum of Marge rum Wine Company in Santa Ynez Valley said, 坐落在圣塔伊尼兹山谷酒乡（加州著名的酒乡之一）的麻吉朗姆酒公司的道麻吉朗姆说， "It was really hot, then really cold—the vines didn't know whether to grow or not." 这真是太热了，然后又真的很冷，这些葡萄也不知道是否能够生长。 He said that yields in some of the vineyards he uses were down as much as 40 to 50 percent because of frost damage. 他说它使用的一些葡萄园的产量因为霜冻的破坏已经下降了百分之四十到五十。 Morgan winery's Dan Lee said a close proximity to the ocean helped prevent his Santa Lucia vineyard from being affected by frosts, but not strong winds. 摩根酒厂的旦李说，与海洋的接近能够有利于防止他的圣塔路易葡萄园遭受霜冻的影响，但不包括强风。 "Right around bloom time, there were ferocious winds, and a lot of shatter as a result." 正好在葡萄生长的最佳时期，总是会出现凶猛的大风，然后结果就是葡萄全部碎掉了。 Overall, most vintners had a lighter crop, with yields down between 20 to 50 percent due to spring frost and winds. 总的来说，大多数的酒商都会有一种更加容易盈利的作物，当葡萄的收益因为春季霜冻和大风而下将百分之二十到五十之间的时候。（最后这句里面的a lighter crop，是个人理解。）
等等等二爷de22
2008年葡萄酒报告卡： 第1部分 A在美国酒地区首先看葡萄酒质量，与从种植者和酿酒商的目击者报告 Posted ： 星期三， 2008年12月10日 每年，葡萄酒商人学会关键的lesson—no二葡萄酒是相同的。 在2008年，加利福尼亚在几年面对它的更加剧烈的生长季节之一，与霜、热波和野火烟。 同时，俄勒冈和华盛顿有更加容易的时光。 后面东部，纽约顺利地应付了雨和湿气。 虽然它太早期的以至于不能估计整体葡萄酒质量，在关键地区和特定每喝酒观众的编辑分析了季节的条件一个初步成绩。 •加利福尼亚： 中央海岸•加利福尼亚： Napa Valley •加利福尼亚： Sonoma •纽约： Finger湖&长岛•俄勒冈•华盛顿 美国 Region ： 加利福尼亚： 中央CoastGrade ： B- To说2008年是一年在中央海岸的极端不是exaggeration—圣塔玛丽亚风化了它最热的记录的天在6月，当温度被锐化在110° F时，而一系列的10月结冰导致空前低落在San Luis Obispo。 "它确实是一坚韧年。 我会说谎对您，如果我说它是美妙的葡萄酒， “说的肯Volk，处理圣塔玛丽亚和Paso的Robles葡萄园。 Tablas小河的贾森Hass同意。 “葡萄酒连续是calamities—spring霜的一汇集，第二天旱年，很多[葡萄]品种有与粉碎的问题，热在结冰8月，雨在9月，少校在10月，并且火—I有点儿等待蝗虫瘟疫”。 另一方面Spring开始与显著地温暖的天气，但是一些区域由霜击中。 贾斯廷酿酒厂的凯文无礼的话Paso的Robles叫春天“精神分裂症患者”，有摇摆从热的温度的到寒冷。 大风是也因素。 margerum在Santa Ynez谷的Wine Company Margerum说的道格， “它是真正地热的，然后cold—the藤真正地不知道是否增长”。 他说由于霜损伤，出产量在他使用的某些里葡萄园下降了多达40%到50%。 Morgan酿酒厂的丹・李说几乎接近向被帮助的海洋防止他的圣诞老人・露西娅葡萄园影响受霜的，但是强风。 结果“正确在绽放时间附近，有凶猛风和很多粉碎”。 总之，多数葡萄酒商人有一片更轻的庄稼，与出产量下来在20%到50%之间由于春天霜和风。
shengxj214
2008年葡萄酒（生产）报告 第一章种植者和葡萄酒商们眼中美国葡萄酒之乡的酒品质量发布时间：2008年12月10日，星期三 每年，葡萄酒商们都更深刻地认识到不同年份出产的葡萄都是不同的。08年加利福尼亚州的葡萄种植业一波三折：霜冻、热浪和山火浓烟袭来。俄洛冈州和华盛顿州的情况相比之下则好些。东部的纽约州成功地解决了降雨以及潮湿的影响。尽管现在总评今年的葡萄酒质量尚为时过早，但是《葡萄酒观察家》的编辑们再分析了本时节各主要产地的情况后已经作出了一个初步的级别评定。 •加利福尼亚：中部海岸 •加利福尼亚：纳帕谷•加利福尼亚：索诺玛•纽约：美国五大湖和长岛•俄洛冈•华盛顿 美国 地区：加利福尼亚：沿海中部地区 等级：B- 毫不夸张的说08年是沿海中部地区集中遭受各种恶劣气候的一年。圣玛利亚六月的最高温度一度达到110华氏度，突破了历史最高纪录；而持续的冰冻导致了圣路易奥比斯波持续的低温。 “这绝对是艰难的一年。如果我说这一年的葡萄会大丰收，那我肯定是在撒谎”，圣玛利亚和帕索罗布勒斯地区葡萄园主管凯文•萨斯说。 塔布拉斯-格里克酒庄的杰森•哈斯同意萨斯的观点。“今年的葡萄业经历了各种灾害：春季的霜冻，持续第二年的干旱，许多葡萄都出现了爆裂问题，八月的酷暑，九月的降雨，十月严重的冰冻以及火灾。我正等着再来一场蝗灾。今年的春季异常的温暖，但随后一些地区却遭受了霜冻。气温从炎热突然转变成寒冷，帕索罗布勒斯的贾斯丁葡萄酒酿造厂的凯文•萨斯把这年的春季形容为“精神分裂的”。另外，狂风也是导致葡萄减产的一个因素。圣塔伊尼兹山谷马格鲁姆葡萄酒公司的道格•马格鲁姆说：“当时真的是太热了，后来又太冷，连葡萄自己也不知道到底该不该生长。”他表示，旗下的葡萄种植园因霜冻减产了百分之四十到五十。 摩根葡萄酒酿造厂的丹•李说，他的圣·露琪亚葡萄种植园因临海而免遭霜冻影响，但是“就在葡萄的成熟期，猛烈的强风袭卷了我的种植园，导致大量的葡萄破裂。”总体来说由于春季的霜冻和狂风，大多数葡萄园都欠收减产百分之二十到五十。
Leven小万
2008年葡萄酒报告卡：第1部分 第一次看葡萄酒品质的美国葡萄酒地区，目击者报告由种植者和酿酒师 发布时间：星期三， 08年12月10号 每年，酒商学习的一个关键教训，没有两个年份是相同的。在2008年，加州面临的一个更引人注目的生长季节里，有霜冻，热浪和野火烟雾。另外，俄勒冈州和华盛顿州有一个方便的时间。回到东，纽约成功地处理了雨水和湿度。虽然还为时过早，以评估整体的葡萄酒的质量，葡萄酒观察家的编辑分析了本赛季的条件，给予重点地区和每一个初步等级。 •加州：中部海岸•加利福尼亚：加利福尼亚州纳帕谷• ：索诺马•纽约：手指湖与长岛•俄勒冈•华盛顿 美国 地区：美国加州：中央CoastGrade ： β - 如果说2008年是一年的极端的中央海岸不夸张，圣玛丽亚风化其记录一天最热的6月当温度达到110 °女，而10月的一系列导致冻结所有时间低点在圣路易斯欧比斯普。 “这肯定是一次艰难的一年。我会骗你，如果我说，这是一个神话般的经典， ”沃尔克说，肯，谁管理的葡萄园圣玛丽亚和帕索罗布尔斯。 塔布拉斯溪勇士队的哈斯同意。 “老式是收集灾害，春季霜冻，干旱的第二次连续五年，很多[葡萄]品种有问题，粉碎，高温在8月份，雨9月，主要冻结在10月，和火灾以及-我是种等待蝗灾。 “ 春季开始异常温暖的天气，但一些地区受到霜冻。凯文萨思的贾斯汀酒厂在帕索罗布尔斯称为春“精神分裂症” ，与炎热的气温摆动寒冷。高风也是一个因素。道Margerum的Margerum葡萄酒公司在圣伊内斯谷说： “这是真的热，然后真的冷藤蔓不知道或没有增长。 ”他说，产量的一些葡萄园，他利用下跌多达40至百分之五十，因为冻害。 摩根酒厂的丹李说，靠近海洋有助于防止他圣卢西亚葡萄园被受霜冻，但强风。他说： “周围盛开的时间，有凶猛的风，和大量的粉碎了。 ”总体而言，大多数的酒商了打火机作物，收益率下降20至50之间的百分之由于春季霜冻和大风。
