奶酪英文

奶酪英文是cheese。

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

生奶酪的做法

把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。

然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。

熟奶酪的做法

熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制作熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。

当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

制作奶源

使用63℃低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，你还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天，过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。

另外一定要劝诫供应商，不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物，你非常精明，会轻而易举拆穿他的伎俩。

奶酪英文是cheese。

例句：

1、这种奶酪至少要搁一年才成熟。

The cheese is left to age for at least a year.

2、这奶酪味道很冲。

The cheese has a distinctively sharp taste.

3、这两种奶酪的味道和口感大不相同。

The two cheeses were very different in both taste and texture.

4、尝一点儿这种奶酪吧。

Just have a taste of this cheese.

5、再撒点奶酪，然后端上桌。

Add a sprinkle of cheese and serve.

奶酪：cheese

cheese，英文单词，名词、动词、形容词。

【短语搭配】

Lancashire cheese兰开夏干酪

Mascarpone cheese马斯卡彭芝士 ; 马斯卡彭 ; 马斯卡彭奶酪 ; 玛斯卡波尼起司

Cottage Cheese茅屋芝士 ; 农家干酪 ; 德式茅屋奶酪 ; 白干酪

goat cheese山羊奶酪 ; 山羊乳干酪 ; 山羊芝士 ; 新鲜山羊奶酪

powdered cheese芝士粉

Cheese Tower奶酪塔 ; 中文版 ; 汉化版 ; 猫与老鼠

soy cheese豆腐乳 ; 豆乳酪 ; 豆奶干酪

American cheese美国干酪 ; 美国乳酪 ; 蓝莓轻烤重乳酪蛋糕 ; 美式奶酪

cheese pizza意式比萨 ; 芝脆鸡 ; 芝士披萨 ; 自制奶酪披萨饼

【例句】

We have some cheese.

我们有一些奶酪。

There is some cheese in it all but its all fun.

在它里面有一些乳酪几乎它的所有乐趣。

英文：cheese

发音：英 [tʃi:z]   美 [tʃiz]

词汇搭配：

1、a lump of cheese 一大块乳酪

2、a piece of cheese 一块乳酪

3、a slice of cheese 一片乳酪

4、soft cheese 软干酪

例句：

This cheese is rather bland.

这干酪没什么味道。

扩展资料

cheese的意思是“干酪,奶酪”，指一种由牛奶、羊奶等制成,有一定形状、有包装的食品。

cheese可作不可数名词，也可作可数名词，在句中可充当主语、宾语及介词宾语。

形近单词为：

1、cheesy

英 ['tʃiːzi]  美 ['tʃiːzi]

adj. 干酪质的；劣质的；庸俗的；不值钱的

例句：The acting in that movie was so cheesy.

那部电影中的表演很俗。

2、cheery

英 ['tʃɪəri] 美 ['tʃɪri]

adj. 活泼的；愉快的

例句：She's a cheery little soul.

她是个活泼开朗的孩子。