必须匿名
1用沥青烫,拿出来冷却后只要扒了沥青块就好了!但是要卫生的话就只好用手了2烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净,这可是一个小窍门哦...2011-08-13杀好鸭子后,鸭皮上的细小绒毛怎么去除
我的dp我做主
1、水烫鸭子杀死后,先用热水烫一会,方便拔毛。不过,烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子即可,大概是75℃。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。2、加盐鸭子宰杀后,先用冷水将鸭毛浸湿,再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,用盐水烫过的鸭子,鸭毛很容易去除,尤其是那些细毛。3、加碱鸭毛不好去除是因为鸭子毛有很多油脂,放在热水里也很难全部浸透,热水里加碱后可迅速退掉油脂,使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮,这样就比较容易脱毛了。扩展资料:鸭子 英文名称:Duck。脊索动物门,脊椎动物亚门,鸟纲雁形目,鸭科鸭属动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久,是卵生动物。
猫猫的习惯
热水烫法,最适宜的水温应该是烫到水面,使其刚刚浮出水面变成小气泡。在煮之前,这样的水温烫鸭子更适合拔鸭毛。1.灌酒法。这个方法也是可以的。在杀鸭子之前,给它一些高度酒精的酒。鸭子喝完高度酒后,酒精的作用使鸭子体内的血液快速循环,可以使鸭子全身的毛孔张开,得到放松。毛孔打开后,鸭毛就很容易拔了。2.加盐加醋的方法:鸭子宰杀后,在冷水中加入适量的盐,将鸭毛全部打湿,浸泡在水中,准备一个大一点的盆,然后加入温度不超过80度的水,加入盐和陈醋,搅拌均匀。将湿鸭用热水和温水尽可能多的水彻底浸泡,将鸭翻过来彻底浸泡。然后把腿毛拿出来,很方便。通常需要十五分钟到半小时才能完全完成。
小开心文文
鸭子 英文名称:Duck。脊索动物门,脊椎动物亚门,鸟纲雁形目,鸭科鸭属动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久,是卵生动物。
在路上8848
屠宰场是怎么屠杀家禽(鸡鸭猪牛)的? 是通过安乐死的方式吗?译为:How is the slaughter of poultry slaughterhouse ( duck and cattle )? By the way euthanasia?或The slaughterhouse is how killings poultry (chicken duck pig cow)? Is the way through euthanasia?