荷兰豆英语

是的。在荷兰，荷兰豆被称为中国豆。原来“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成中国雪豌豆。

因为荷兰是荷兰豆的发源地，荷兰豆不叫中国豆这而叫荷兰豆是为了纪念，也就像力的单位牛顿一样。

这种豆在中国叫荷兰豆，在荷兰却叫中国豆，到底为什么呢？

豌豆正当时，邻居爷爷们去地里摘豌豆，常会送一些给我们家。 思思和维维并不喜欢吃豆子，可是非常喜欢剥豌豆。维维的手部精细动作开发就靠豌豆啦~Pea 豌豆就是 pea 啦。 那么 pea 是指里面一颗一颗的小豆子呢，还是统指“带荚”的整粒豌豆呢？ Pea 就是一小颗的豌豆，“带荚的”整粒豌豆可以直接用 peas 表示~ 而豌豆的“荚”叫做 pod。所以如果你记得“嗑瓜子”是 shell the seeds 的话，那么“剥豌豆”就是 pod the peas。 Peas 圆滚滚的，很可爱。一个pod 里的 peas 长得也都差不多。因此当你想说两样东西“一模一样”（比如两个朋友非常有默契）， 就可以说 They are two peas in a pod 。 安徒生似乎很喜欢豌豆。他写过《一颗小豌豆》，小豌豆的生机带来希望，最终挽救了一个病重小女孩的生命；他还写了广为流传的《豌豆公主》，但是说实话，我一直没读懂这个故事的寓意。各种常见“豆” 除了豌豆，我们生活中还有很多豆子，他们用英语怎么说呢？ 荷兰豆        snow pea 豇豆            cowpea / French bean 四季豆        garden bean 毛豆            green soy bean 黄豆            soy bean        绿豆            mung bean 红豆            red bean 芸豆            kidney bean （此处解释一下 soy : 大豆。这样就可以理解“黄豆”和“毛豆”了，同时也可以推出：soy milk 就是“豆浆”以及 soy sauce 就是“酱油”。） 当然不能忘了 coffee bean （咖啡豆），这就是那个品牌“咖啡陪你” (cafebene) 的发音奥秘了。 还有就是几乎没有小朋友抗拒得了的 jelly beans。 到这儿，有一个疑问产生了：怎么讲着讲着， pea 变成 bean 了，两者都是“豆”，那么有何区别呢？Bean 讲区别的话，就过于专业了，只能搬出别人的话： “ 首先，两者不是同一种属，但都是攀缘植物（vine）。Pea 果实是整体的；而 bean 果实可以破成两半。Pea 植物中空（hollow）；而 bean 植物则为实心（solid）。但两个词在使用上偶尔可混用【如 black-eyed pea 实际上是 bean】。” （Khubilai: 2011） 你可以看到， Khubilai knows his beans （对于自己的专业很了解）。对于“专业知识”，应该感谢人家的“竹筒倒豆子” （ pour beans out of a bamboo tube without holding back ）；但是对于一些隐私，还是尽量别 spill the beans （泄露秘密）。但是怎么说呢， every bean has its black (金无足赤，豆无纯白~），偶尔八卦一下，应该也不为大过吧。 英国人挺喜欢吃罐装的 baked beans （茄汁焗豆），我不太欣赏得来。 但是下面这个英国“豆子”，估计是全世界人民都喜爱的吧。The end.

这个豆哪里来的＝“何来豆”？音同“和来豆”，跟随郑和舰队回来的，最终给读为为“荷兰豆”！ 西方航海比郑和舰队航海晚100多年，早期西方航海因为“坏血病”而导致大量海员死亡，产生“坏血病”的原因是西方没有技术能力在船上种植蔬菜，在一些记录里面依然可以看到西方对坏血病“闻之色变”。而郑和舰队已经解决了船上种植蔬菜的问题，所以并没有“坏血病”发生。 可能是郑和舰队到了欧洲之后，才把这个物种带到荷兰，所以荷兰人称之为“中国豆”，毕竟“大西洋/小西洋”都是郑和舰队发现并且命名的，而“小西洋”就是今天的“印度洋”，郑和舰队“开洋”之后，才有后来的“发现新大陆”。 这个豆哪里来的=“何来豆”？音同“和来豆”，跟随郑和舰队回来的，最终给读为为“荷兰豆”。与其纠结于“荷兰豆”还是“中国豆”，不如称之为“郑和豆”更合适！

荷兰豆的起源

荷兰豆(豌豆)并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

荷兰豆的演化

17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。

为什么叫中国豆

原来“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成“Chinese snow pea”(中国雪豌豆)。不过现在不少超市里卖的“荷兰豆”是后来美国人将两种豌豆杂交得来的改良品种，味道甘甜，可以直接生吃。而“荷兰豆”的名字究竟来自哪里，只能推测，应该是荷兰蔬菜育种比较强，所以被联系在了一起，但跟荷兰人却没有关系。

也有人说"荷兰豆"在荷兰却叫"中国豆"只是双方的谦虚幽默。没任何意义。