培根肉英语

bacon,中文直译为培根，其肉同腊肉类似，材料多以诸胸肉为主，尽管高脂肪，多盐，但是好吃就是“正义”。

不知道是什么意思，我一直不知道培根肉到底是不是肉。

培根肉其实是猪肉，主要是猪胸肉或者是猪的其他身体部位熏制出来的。为什么叫培根，培根是通过英文名字的一个译音翻译过来的，因为在英语中我们会叫它Bacon，所以音译比较接近就是培根。

培根是烟熏肉，培根这个名字是从它的英文音译翻译而来的，没有实际意义，指的就是烟熏肉条。

培根就是腊肉的一种。培根的叫法是从英语“Bacon”译音而来，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

培根名字的由来：

培根是用烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。

其实最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉，以及咸肉火腿薄片。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。

培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

扩展资料：

主要功效——

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

禁忌——

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食；

3、患有急慢性肾炎者忌食；

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食；

4、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。

参考资料：百度百科-培根

培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。