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多糖(英语:Polysaccharide)由多个单糖分子脱水聚合,以糖苷键连接而成,可形成直链或者有分支的长链,水解后得到相应的单糖和寡糖。例如用来储存能量的淀粉和糖原,以及用来组成生物结构的纤维素和甲壳素。
多糖常常由略带修饰的重复单元构成。由于结构不同,多糖高分子和构成它的单糖分子性质迥异,可能无定形,甚至不溶于水。
扩展资料
科学家们曾警告:“没有免疫,生命就会停息”,而国内外专家研究证明,所有的大型真菌,几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用,这主要源于它们都含有“多糖”。
多糖,在日常生活中很常见,我们吃的米饭、面条中的淀粉,蔬菜中的纤维素,都是多糖的一种。生活中还有一些养生食材,比如香菇、茯苓、银耳,这些里面也含有多糖,分别称为香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖。
这些多糖经过细胞实验或者动物实验证明具有某种特定的活性或功效,比如增强免疫力,缓解体力疲劳,延缓衰老等。有些保健食品中添加的多糖就是这种有特定活性或功效的多糖。
参考资料来源:百度百科-多糖
quanyanhei
单糖的英文有monosaccharide; monose; monosaccharose; simple sugar。
单词用法 N → an older word for glucose 。
双语例句:
1、催化水解法制备单糖和无糖阿维菌素B1。
Preparation of Avermectin B1 Monosaccharide and Avermectin B_1 Aglycone .
2、甘油醛:分子式为[CHOCH(OH)-CH2OH],它是具醛基的一种简单的单糖。
Glyceraldehydes ( CHOCH ( OH)-CH2OH) A simple monosaccharide bearing an aldehyde group.
3、多糖PⅠa的单糖组成为D-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-木糖、D-葡萄糖。
P I a was composed of D-pectinose, D-galactose, D-xylose and D-glucose.
4、pH值可改变单糖的Rf值。
Monosaccharides' Rf are changed by PH value.
5、用HPLC证实单糖在酸性处理中的变化
Confirmation of The Mutual Change of Monosaccharides After Acid Treatment By HPC.
6、采用新华中速滤纸纸色谱和硅胶G薄层色谱分析多糖各组分的单糖组成。
The monosaccharides contained in each polysaccharides were analysed by using paper chromatography and thin layer chromatography.
7、HPLC测定寡糖中单糖的相对含量86.55%。
And the relative content of the monosaccharide tested by HPLC: 86.55%.
8、单糖组成经TLC及GC分析表明仅含葡萄糖。
Sugar analysis showed this polysaccharide was only composed of glucose.
9、MN纤维素膜层析和气相色谱测定单糖组成。
The constituent of sugars was analysised by MN cellulose membrane chromatography and gas chromatography.
10、目的:建立柱前衍生HPLC法测定白土茯苓多糖中单糖的组成。 Objective: To establish precolumn derivation HPLC method to determine the monosacharides in Heterosmilax japonica polysaccharide.
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