天天天晴9080
不是 大部分的酶是蛋白质，少部分的酶是核酸。蛋白质除了有催化功能外，还具有多重功能：组成细胞结构（膜蛋白），运输作用（载体），免疫作用（抗体），调节生命活动（激素）。
暗了个然
蛋白质不全是酶，酶也不全是蛋白质。蛋白质有结构蛋白和功能蛋白。很多功能蛋白如大部分球形蛋白是酶，结构蛋白如纤维蛋白中的胶原蛋白（人体最多的蛋白质），它们不是酶。酶也不全是蛋白质，人体有五大类酶，蛋白质是其中一类。还有核酸，多肽等。
闪灯背后
酶的作用：
1、调节菌群平衡，建立黏膜免疫屏障。
2、促进营养物质分解吸收、增强体质 。
3、改善机体内环境，清除体内垃圾。 。
4、活化细胞，延缓衰老，抗癌防癌作用 。
获得体外酶的两大途径：一是生食；二是摄取酶的补充物。
酶(英文:Enzyme，源于希腊语:ενζυμον，"在酵里面")，指具有生物催化功能的高分子物质， 在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。
与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。
酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。
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