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药品质量与安全专业学习课程有：《生药学》、《安全生产知识》、《药物化学》、《药剂学》、《中药材检验》、《生产经营质量管理》、《现代检测技术》、《药品质量管理技术》、《分析检验仪器设备维护保养》、《生物制品品质检验》。药品质量与安全主要研究原料药、中间产品、成品药的质量检测及质量管理等方面基本知识和技能，进行药品开发、生产、流通全过程的质量检测和质量管理等。例如：对成品疫苗的质量控制与检测，通过显微鉴别、理化鉴定或薄层色谱鉴定等对药品进行安全检验等。药品质量与安全专业主要职业能力：1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。2、具备药品食品检测分析能力。3、具备药品研发、生产、经营过程质量监测与控制能力。4、具备常用分析仪器使用与维护保养能力。5、具备常见事故的防范、评价、救助和处理能力。6、具备获取及应用新技术、新仪器设备的能力。7、具备英语查阅和阅读本专业一般英文资料的能力。以上内容参考：百度百科-药品质量与安全专业

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