皖北一只老色
飞天茅台的真假辨认方法，第一种鉴别方法：查看防伪码，假的茅台酒合格证模糊不清，而真酒合格证印刷清晰，花纹清楚。第二种鉴别方法：查看酒瓶盖的激光防伪标。在20倍放国大镜能看到酒瓶盖的圈内是英文 MT，真酒MT很小，而假酒MT很大。第三种鉴别方法：拨打防伪查询电话。拨打厂家推广的防伪查询号码，直接对瓶口喷码进行查询。
二的一米
生产酒瓶工厂的代码。
瓶底的MB、HB、CKK以及口的符号其实是各大茅台酒瓶生产厂家的代号，并没有什么特殊的防伪功能。正品茅台的字体饱满，立体，清晰，一般都没有什么问题，但茅台鉴定不能完全看瓶底，因为不排除一些流水线出现个别次品，或者一些不法商贩造假技术较高不容易看出来也是有可能。
产品工艺：
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
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