第一道菜的英语

个人感觉“STARTER UNIT 1”是某教程的第一部分，所以我认为可以翻译成“初学者 第1单元”，或者“预备篇 第一单元”。仅供参考。

另外附上词典上有关“starter”和“unit”的释义，供您参考。

starter ['stɑ:tə]   n.

起始者，开创者；起始物

(赛跑)发令员

(汽车、火车等的)发车员，调度

起跑者；起跑马

参加比赛者，上场队员

起始动作；开始阶段，第一步

(发动机的)起动装置；(荧光灯的)启动器

= sourdough

[主英国英语]第一道菜

[澳大利亚口语]可行的想法，合理的建议

【牌戏】入局前先翻出的第一张牌

短语:

as (或for ) a starter                                        [口语]作为开端；首先

for starters                                [ 口语 ] 首先，一开始 (= as a starter)

under starter's orders                     (赛马等)处于起跑准备姿势

Unit   ['ju:nit]

n.

(计量或计数等使用的)单位；单元

(指构成团体等)单位

(机械等的)元件；部件、构件、组件

[亦作 unit’s place] 【数学】最小整数，一；个位数

[主美国英语]计算学分的学习量；数学单元

【军事】小队，分队，部队

【药剂学】(药物、疫苗、血清、抗原等的)单位