中国酒系列英文

1, Gujing Gong wine 2, Cape wine in tribute 3, jujube wine collection 4, Ling wine 5, Mao hung wine 6, lamb wine 7, Xinghuacun Fenjiu 8, Wujiapi wine 9, chrysanthemum wine 10, "with the Super Gold" shochu

1.茅台(国酒,所以排第一.)2.五粮液(这个不用说了吧?)3.杜康(何以解忧?唯有杜康.感谢曹操.)4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.这里暂且不讨论此杏花村的归属问题.)5.西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹)6.董酒(历史悠久)7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒)8.泸州老窖(比较大众化的名酒)9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名声是不敢小瞧的.)10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)你要英文名称，我已经查过了所有这些酒的英文名称就是它们的拼音，我就不在这里写了。

白酒的英文名是：Liquor and Spirits。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

扩展资料：

白酒的分类

根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。

根据制作原理不同，白酒分为：合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液体。 调和白酒，是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。

曲酶转化蒸馏白酒，是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。“是否发酵蒸馏生成”和“是否添加化学香料”是区分其它白酒的重要依据，是否用“窖”发酵酿造是确定窖酒的标杆。

参考资料来源：百度百科-白酒

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