鹅翅的英语

傣味小木耳 Dai Style Small Agaric韭菜拌薄荷 Mixed Chives with Mint （我很确定韭菜用Chives比较好）凉拌茼蒿 Mixed Garland chrysanthemum生拌金针菇 Mixed Golden Mushrooms手剥笋 Hand stripping bamboo shoots卤鹅掌、鹅翅 Spiced Duck Webs and Wings金牌烧鹅 Special Grilled Goose风味烤鸡 Flavored Roast Chicken （Roast是烘烤，如果和烧鹅那个方法差不多的话，就替换成Grilled）秘制叉烧 Homemade BBQ Pork脆皮叉烧 Crispy BBQ Pork泡椒凤爪 Chicken Feet with Pickled Peppers卤鸡翅 Spiced Chicken Wings炸蚂蚱 Deep Fried Grassshoppers脆皮松板肉（应该是松阪肉）Crispy Matsusaka XX（是牛肉就是Matsuska Beef，是猪肉就是Matsusaka Pork）香酥鸭肠 Crispy Duck Intestine （如果这个香酥是指酥脆的话，就是这么说）炸凉粉 Deep Fried Bean Jelly蒸鱼头 Steamed Fish Head 剁椒娃娃菜 Baby Cabbage with Chopped Chilli Pepper蒸臭豆腐 Steamed Stinking Beancurd冬瓜炖排骨 Stewed Ribs with Watermelon盐水洋芋 Boiled Potatoes with Salt白薯炖排骨 Stewed Ribs with Sweet Potatoes炒回锅肉 Stir-fried Twice Cooked Pork红烧肥肠 Braised Pork Intestines in Soy Sauce泡椒牛肉 Beef with Pickled Peppers酸汤牛柳 Beef Tenderloin with XX (如果是像酱汁一样的汤就是with Sour Sause，如果是像汤水一样的汤就是with Sour Soup)小炒肉末 Stir-Fired Minced Pork （如果不是猪肉就把Pork换成牛肉Beef或者鸡肉Chicken）豆鼓炒腊肉 Stir Fired Bacon with Black Beans （如果看不出是有一颗颗豆子，而是粘稠状彻底不知道用料是什么的酱的话，就把black beans 换做 Bean Sause）沸腾肥牛 Beef with Hot Oil青椒小炒鸡 Stir-fried Chicken with Green Onion香辣牛肉 Spicy Beef风味鹅脯肉 Flavored Goose Breast玉米粒 Corn Niblets手撕包菜 Hand-Shredded Cabbage枸杞娃娃菜 Baby Cabbage with Chinese wolfberry炒芦笋 Stir-fried Asparagus风味黄豆腐 Flavored Golden Bean Curd铁板日本豆腐 Sizziling Japanese Beancurd铁板鲫鱼 Sizziling Crucian Carp干锅茶树菇 Griddle Cooked Willow (Tea Tree) Mushrooms （茶树菇有人叫willow mushrooms有人叫tea tree mushrooms）小葱洋芋火腿条 Shredded Ham with Spring Onion and Potatoes茄子炒洋芋丝 Stir-fried Eggplant with Shredded Potatoes蒜泥娃娃菜 Baby Cabbage with Mashed Garlic我不太理解什么是：干煸姜豆 想说的是豇豆吗？金沙洋芋 什么事金沙？ 土豆泥？京炸黄豆腐 京炸 ？？ 北京风格？茶树菇小香鸡 这个鸡是什么做法？炒？烧？烤?算羓菜生焖小瓜 什么瓜风味厚干巴石屏豆腐鸡三色桃仁青瓜烙圣节牛肉油淋鸡开屏武昌鱼牛血旺手抓蒜香菇 是做的时候用手抓还是吃的时候用手抓？美极凉青椒上汤豆苗(是什么汤）炸三拼（腰果、阴干辣、石头鱼）阴干辣 是什么桨板鸭 山药扣火腿 什么是扣扣百合 什么是扣饵块蒸腊肉 不懂什么是饵块东坡肘子 这个翻译是Dong-Po Pork Joint 但是最好稍微告诉我这个菜是怎么做的，喝什么做，是炖吗？火夹洋芋火夹冬瓜 什么是火夹白勺菜心白勺芥蓝 什么是白勺七彩蒸藕夹 哪七彩？酸菜毛肚 毛肚是什么阴干包谷烩饭豆江川杂锅菜 曲靖大杂烩 - 这两个菜都可以翻译，但是翻译出来别人也不知道里面是什么。最好解释一下香茄煲排骨 煲是个什么做法酸汤京针肥牛 或许你想说的是金针吗红扒牛蹄 扒是什么我写了的都是比较确定的。虽说不一定是那道菜约定俗成的名字，但不会太离谱。剩下的接着在翻译。。。