花菜英语单词

菜花的英文：cauliflower、broccoli

词汇解析：

1、cauliflower

英文发音：[ˈkɒliflaʊə(r)]

中文释义：n.花椰菜;菜花

例句：

There is nothing wrong with good old cauliflower cheese.

这道令人喜爱的芝士菜花没有什么问题。

2、broccoli

英文发音：[ˈbrɒkəli]

中文释义：n.绿菜花;西兰花

例句：

Sprinkle with reserved red peppers and broccoli.

撒上切好的红辣椒粒和绿菜花。

扩展资料：

flower, bloom, blossom这组词的共同意思是“开花”。辨析如下：

1.blossom指刚刚开花; bloom指达到了开花的全盛期; 而flower则强调颜色艳丽和气味芬芳或暗示花期短暂。

2.flower泛指开花,包括灌木或草本植物的花; blossom多指果树开花; bloom则指观赏植物开花。

bloom，blossom，flower这些名词均含“花”之意。辨析如下

bloom主要指诸如牡丹、玫瑰、梅花、菊花等供观赏的花以及花的状态。

blossom一般指树木开花，尤指果树上开的花。

flower指开放的花朵或泛指花卉。

broccoli和cauliflower都是菜花的意思，区别是它们是不同的品种。broccoli是绿色。cauliflower是中国常见的白色的。

菜花的英文：cauliflower、broccoli

词汇解析：

1、cauliflower

英文发音：[ˈkɒliflaʊə(r)]

中文释义：n.花椰菜;菜花

例句：

There is nothing wrong with good old cauliflower cheese.

这道令人喜爱的芝士菜花没有什么问题。

2、broccoli

英文发音：[ˈbrɒkəli]

中文释义：n.绿菜花;西兰花

例句：

Sprinkle with reserved red peppers and broccoli.

撒上切好的红辣椒粒和绿菜花。

扩展资料

cauliflower、broccoli的区别：

1、具体含义不同

cauliflower的意思是菜花，侧重指的是白色的花椰菜；broccoli的意思也是菜花，但侧重指的是绿菜花，即常见的西兰花。

2、使用场合不同

cauliflower是泛指所有种类的菜花，用途广，偏口语；broccoli使用较少，在国外使用较多。

例句：

When will I send my rose and cauliflower ?!

我的玫瑰和菜花什么时候会送出呢？

Broccoli should be eaten raw or lightly steamed to preserve these nutrients.

菜花应该生吃或是轻蒸以保留这些营养素。

西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica，英语：Broccoli），又称西蓝花、绿花菜、绿菜花，西兰花源於意大利，台湾称青花菜、绿花椰或美国花菜，和花椰菜（花菜）、结球甘蓝同为甘蓝的变种，是一种蔬菜。 西兰花富含丰富维生素C和膳食纤维，还含有具强效抗癌性能的多种营养成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每一百克西兰花就含有89.2毫克的维他命C。当中发现一种叫做3,3'-二吲哚甲烷的物质，对人的先天免疫系统好比一个有效的调制器，具有抗病毒，抗细菌和抗肿瘤活性作用。西兰花还含有一种叫葡萄糖萝卜硫苷的化合物，它可以加工成一种抗癌化合物叫萝卜硫素。萝卜硫素的前身为硫代葡萄糖苷[1]，经由芥子酶（Myrosinase）转化成萝卜硫素，然而芥子酶为热不安定性，高温烹煮会破坏活性，进而大量减少萝卜硫素的生成。 西兰花也是吲哚-3的一个很好的来源，吲哚-3是一种可以增强细胞DNA修复、从而阻止癌细胞生长的化学物质。在芸苔属植物中，西兰花不仅具有最高水平的类胡萝卜素，它还特别含有丰富的叶黄素，以及适量β-胡萝卜素。但西兰花的抗癌作用会在用水煮熟後大大减弱，因为用水煮过的西兰花，其中抗癌元素，如萝卜硫素会大为减少，水煮五分钟减少20-30%，而煮十分锺後更会损失百分之40到50，煮三十分钟後损失77%。然而，其它制备方法如蒸，微波，炒等，对它的抗癌化合物并无显著损坏。