DD大小姐
朱古力和巧克力没有区别,朱古力是巧克力的旧译名。
朱古力的由来:
巧克力(chocolate)一词来自英语,曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过,在普通话里多用“巧克力”,而“朱古力”则多出现在广东话里。
朱古力的起源:
最早出现的朱古力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。
1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。
1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代朱古力创制的全过程。
不久之后,有人想到,将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。1828年,由荷兰的万·豪顿(VanHouten)想到将其脂肪除去2/3,做成容易饮用的可可亚。
朱古力是外来语的译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”,西班牙人则把这种软料叫做朱古力。
食用注意:
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。
食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品,所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。
但是在吃巧克力的时候可以喝茶,因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油,从而减少积食的概率。
参考资料:百度百科-朱古力
辉帅LED照明
chocolate 英[ˈtʃɒklət] 美[ˈtʃɑ:klət] n. 巧克力; 巧克力色; 巧克力糖; adj. 巧克力色的; (含有) 巧克力的; [例句]Do you want some chocolate?你要巧克力吗?
索邦大学
巧克力和朱古力是同一种东西,但译法不同。
1、朱古力是广州、香港、澳门等粤语方言区对chocolate”的叫法。
2、巧克力是普通话里“chocolate”的译音。
扩展资料:
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力,依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力(Dark Chocolate或纯巧克力),总可可固形物≥30%;牛奶巧克力(Milk Chocolate),总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%;白巧克力(White Chocolate),可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
参考资料:百度百科-巧克力朱古力
念念1218
“巧克力”用英语说是chocolate。
1、读音:英 [ˈtʃɒklət] 、美 [ˈtʃɔːklət]
2、相关短语:
White Chocolate 白巧克力 ; 白巧克力饼干 ; 白色巧克力 ; 巧克力
Chocolate bar 巧克力棒 ; 巧克力条 ; 一块巧克力 ; 巧克力块
chocolate pie 巧克力排 ; 巧克力馅饼 ; 巧克力饼 ; 可可排
Chocolate Hills 巧克力山 ; 朱古力山 ; 巧克力山丘 ; 菲律宾巧克力山
CRUNCH CHOCOLATE 脆心巧克力
3、例句:The curtains and the bedspread were chocolate velvet.
窗帘和床罩是深褐色的天鹅绒。
扩展资料:
“chocolate”的同根词:choc
1、读音:英 [tʃɒk] 、美 [tʃɑːk]
2、表达意思:巧克力;朱古力;巧克力(chocolate);(Choc)人名;(捷)霍茨
3、相关短语:
CHOC REPUBLIC 巧克共和
Choc brownie 巧克力核桃饼
Choc ice 巧克力冰沙 ; 涂巧克力衣冰淇淋
choc traumatique 创伤性休克
4、例句:All our cities are choc-o-bloc with people due to migration from the rural areas.
我们所有的城市看起来都是choc-o-bloc,是因为农村人口涌到城市里来。