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烧烤的英文是barbecue，英式英语读法：[ˈbɑ:bɪkju:]，美式英语读法：[ˈbɑ:rbɪkju:]。barbecue既可以是动词，还可以作为名词解释为烤架。
相关短语：
1、Mongolian barbecue 蒙古烤肉 ; 唱片名
2、Korea barbecue 韩国烧烤 ; 韩国烤肉
3、human barbecue 人肉烧烤 ; 唱片名
4、Barbecue Set 烧烤餐具 ; 烧烤器具
扩展资料
Barbecue的英文缩写BBQ：
BBQ是Barbecue的英文缩写，意思是烧烤大会。在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。
这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。这种方式常常被用于家庭野外散心。
有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。
在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。
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grill、bake、roast区别：含义不同、用法不同、侧重点不同。
一、含义不同
1、grill
n. 铁格子；烧烤(食物)。vt. 拷问；(在烤架上)烤。
2、bake
v. 烤；烘焙；烘干；<非正式>灼热。
3、roast
n. 烤肉；烘烤。v.晒；<俚>痛斥。adj. 烘烤的；烤过的。
二、用法不同
1、grill
grill用作名词的基本意思是“烤架”，也可指“一盘烤肉”或“烧烤餐馆”。
grill还可作“格板，格栅”解，指用金属棒或金属丝做的保护屏或隔板,也可拼作grille。
grill用作及物动词时可接名词或代词作宾语，有时也可接双宾语。
We have to clean the grill before we start a fire.
在生火前我们必须把烤架清理干净。
2、bake
bake的基本意思是“烤”，指在密闭的容器或锅上间接地烘烤食物使其脱去水分，变得干燥并硬结成块，也指在火上或阳光下慢慢地烘、晒制砖或陶器等。用于比喻可指“热得要命”。
bake用作及物动词时接名词或代词作宾语,也可接双宾语，其间接宾语可转化为介词for的宾语。bake还可接以形容词充当补足语的复合宾语。bake可用于被动结构。
I will bake Tracy several buns now.
我现在要为特蕾西烤几个小面包。
3、roast
roast的基本意思是“在火上烘烤”,也可指烤肉，炒豆等。引申可表示“严厉批评”。
roast既可用作不及物动词，也可用作及物动词。用作及物动词时，接名词、代词作宾语。可用于被动结构。用作不及物动词时主动形式常含有被动意义。
Let's have a nice roast for Sunday dinner.
我们星期天晚上好好吃一顿烤肉吧。
三、侧重点不同
1、grill
grill用作动词的基本意思是“烧烤”，指在金属烤架上烤鱼、肉等。
2、bake
动词均有“烘，烤”的意思。bake通常指在密封的容器中或在锅上间接烘烤，食物不直接接触火。bake指在烤炉里烘烤，不与火直接接触，用持续的干热，缓慢地烘烤任何食物。
3、roast
动词均有“烘，烤”的意思。roast既可指直接放在火上烤，也可指放在火炉中烤，还可指放在热炭中烤或把已烤的面包、肉等进一步烤得更焦。roast一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。
狂狼行天下
bake 是把食材放在容器中置入烤箱里烤熟，最常见到的是西点、烤面包蛋糕全是用这个 bake 字。也有其他菜肴是如此烹制的，包括肉类海鲜意粉等。roast 是把肉类在烤箱中悬空吊着烤、或置放烤盘烤，像北京烤鸭就是用的这个 roast 字。grill 是将食材放在铁板上烤炙，比如汉堡肉、牛排、羊扒的烧烤就是用 grill 这个字
毛毛512512
烧烤的英文是barbecue，既可以是动词，还可以作为名词解释为烤架，具体解释如下：
barbecue
英 [ˈbɑ:bɪkju:] 美 [ˈbɑ:rbɪkju:]
n.烤架;户外烧烤
v.烧烤
相关短语：
1、Mongolian barbecue 蒙古烤肉 ; 唱片名
2、Korea barbecue 韩国烧烤 ; 韩国烤肉
3、human barbecue 人肉烧烤 ; 唱片名
4、Barbecue Set 烧烤餐具 ; 烧烤器具
5、barbecue pit 烧烤炉
6、barbecue meat 烧烤肉
7、barbecue brawl 烤肉宴风波
8、Barbecue Franchise 烧烤加盟
9、Barbecue fun 烧烤用具
扩展资料
1、Barbecue the meat for five minutes.
把肉放在烤肉架上烤五分钟。
2、They had a barbecue on their patio on sunday.
星期天他们在院子里进行烧烤。
3、In the evening, I went to Brazil barbecue supper.
晚上，我去了巴西烧烤吃晚饭。这个“十一”我很开心。
4、I went to the beach with my friends and had a barbecue there.
我跟朋友去海滩玩了，还在那儿吃了烧烤。
5、We had a barbecue for the holiday.
这次放假我们去烧烤了
