火鸡英文单词

turkey 英[ˈtɜ:ki] 美[ˈtɜrki]打开下面的网页听读音：

turkey英 [ˈtɜ:ki] 美 [ˈtɜ:rki] n.火鸡; 蠢货; 失败之作She avoided the issue by ordering a turkey sandwich. 她点了份火鸡三明治，以此来避开这个重要问题。

火鸡跟土耳其英文都叫turkey，火鸡是由土耳其人引进英国的，为了偷懒所以这这个叫了。怎么区分，只要看首字母大写还是小写，大写T是土耳其，小写t是火鸡。

了解英语单词的人都知道，火鸡的英文名称turkey和土耳其的英文名称Turkey，是同一个拼写方法，那为什么火鸡和土耳其在英文中是同一个词呢？这其中又有哪些联系呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

关于它们俩的渊源，最权威的说法主要有三个，首先第一个就是火鸡误以为是土耳其鸡(guinea-fowl)的一种，因而也被称作turkey-cock(後变成'turkey')，在英语国家尤其英美，火鸡是重大节日（如感恩节和耶诞节）餐桌上不可缺少的传统食物。火鸡叫turkey，中东国家土耳其也叫Turkey。Turkey（火鸡）一字，的确是由土耳其的国名借用过来的。原来，早在欧洲人见过火鸡以前，葡萄牙人已经把另一种非洲产的的一种珍珠鸡(guinea-fowl)引进欧洲，欧洲人又把这种珍珠鸡叫作土耳其鸡(turkey-cock)。

因为一般欧洲人的地理概念很不清楚，把遥远的伊斯兰教国度都算作是土耳其，以为那都是鄂图曼土耳其帝国的势力范围。所以便误以为这种鸡是由土耳其传入。其实，这种珍珠鸡原产非洲的几内亚（Guinea），turkey之名，是张冠李戴。

后来，北美洲发现了另一种大肉鸡(即火鸡)，样子跟那种珍珠鸡相似。墨西哥人将它驯养为家禽，再後来，西班牙人把它带进欧洲，开始大量饲养繁殖。到了十六世纪初，这种鸡在英国大受欢迎，人们看它像珍珠鸡，又以为火鸡是这种珍珠鸡(或称土耳其鸡)的一种，是从土耳其进口而来。於是又叫它turkey。后来才发现是另一种禽类，但名字已经叫开来了，只得仍旧叫它turkey；反过来原来的土耳其鸡(珍珠鸡)不再称为turkey，只叫回原本的名字 guinea fowl了。所以，今天人们所熟悉的火鸡的故乡是北美洲，与土耳其这个国家，相去何止十万八千里！

第二种就是Turkey一词是突厥人的转音，即为唐代所逐，转而灭掉东罗马帝国的奥斯曼土耳其帝国的那个民族。这只是碰巧与感恩节的美食火鸡同名而已。第三种解释就是火鸡外观像土耳其人的服饰，火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印第安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。相传部分欧洲人移居美洲时，发现这只鸡的外观像土耳其的服装，身黑头红，故取名TURKEY。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之後，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，於是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。於是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

因为土耳其（Turk）占领的土地叫turkey，而火鸡最早来源于这些地方，所以叫turkey chicken，后人为了简便才变为turkey。