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CulinaryArts烹饪术culinary烹饪的cookery烹调法cuisine菜色boiled（用水）煮的roasted烤的（如肉类）broiled烧烤braisedwithsoysauce红烧的shallow-fried煎的deep-fried炒的stir-fried炸的stewed炖的simmered文火炖的，煨的scalded嫩煮的toasted烤的（grilled铁扒烤的baked烘的braised焖，（用文火）炖smoked熏的basted在（烤肉）上溜油cooked[done]煮熟的well-done熟透的underdone半生不熟的burnt烧焦了的carved切好的ground磨碎的minced切成末的mashed捣烂的dried干的iced冰镇的frozen冰冻的raw生的，未煮的fresh新鲜的stale陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的broil,grill烧烤roast烤bake烘shell剥,剥皮boil煮fry煎deep-fry炸steam蒸peel削,削皮slice切片grate磨beat打knead和toss拌mash捣,捣成泥drain捞chop切碎shred切丝dice切丁
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cuisine[英] [kwɪˈzi:n][美] [kwɪˈzin]n.菜肴; 烹饪，烹调法;[例句]The cuisine of Japan is low in fat.日式烹饪的特点是低脂肪。[复数]cuisines
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cuisine英 [kwɪˈzi:n] 美 [kwɪˈzin] n.菜肴;烹饪，烹调法词汇难度：高考 / IELTS / TEM4 / TEM8 / GRE / TOEIC复数： cuisines双语例句The cuisine of Japan is low in fat. 日式烹饪的特点是低脂肪。The dining room has lakeside views and offers excellent cuisine 在那家饭店用餐能欣赏到湖边景色，而且那里饭菜也是美味佳肴。
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烹饪的英文是cook，读音是：英 [kʊk]，美 [kʊk]。
n. 厨师；炊事员
v. 烹调；烧煮；捏造；纂改（账目）
过去式：cooked，过去分词：cooked，现在分词：cooking
短语：
1、cook meal 做饭
2、cook meat 烧肉
3、cook sb's goose 破坏别人的计划
4、cook vegetables 烹调蔬菜
5、cook enough 煮得够熟
扩展资料：
cook的用法
v. （动词）
1、cook也可表示某事“在筹划中或经筹划而发生”，此时常用于进行体。
2、cook既可用作及物动词，也可用作不及物动词。用作及物动词时可接名词或代词作宾语，也可接双宾语，其间接宾语可转化为介词for的宾语；用作不及物动词时常以物作主语，主动形式常可表示被动意义。
3、cook只用于食品，而不用于饮料。
