爆炒用英语怎么说

stir-fry； fry。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。炒鸡蛋：scrambled eggs；炒肉丝：stir-fried shredded pork。

翻译：炒：Fried

煎:fry in shallow oil 炖:stew 烤:bake 烧:roast 炒:stir-fry 煮:boil 焖:braise 炸:fry 烘:bake 拌:mix 熏:cure 蒸:steam 由于文化差异,也许中国词汇在外语的理解上会有所出入. 您是厨师嘛?

炒 v. fry, pan fry, parch

saute英 [ˈsəʊteɪ] 美 [soʊˈteɪ] adj.<法>炒的，嫩煎的v.炒