武汉豆皮英文名

The skin of bean curd

Dongpo pork Hot-and-dry noodles Wuchang fish DiaoZi heat soup Duck neck Three fresh bean skin

东坡肉 Braised Dongpo Pork热干面 Hot Dry Noodles武昌鱼 blunt-snout或者WuchangFish吊子煨汤 DiaoZi heat soup或Pot heat soup鸭脖子 Duck neck三鲜豆皮 Three fresh bean skin 另外大家，用的是不是有道词典啊？呵呵

就是豆皮豆皮是湖北武汉的著名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。 查看精彩图册中文名：豆皮外文名：skin of tofu别称：油皮，百片，腐衣，豆腐皮，油豆腐皮主要原料：大豆是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，卵磷脂主要食用功效：预防心血管疾病，保护肝脏，补充钙质适宜人群：一般人群，腹泻便溏之人忌食

360百科目录基本概述历史文化风味特色制作方法老通城豆皮制法三鲜豆皮（鄂式名...制作要领营养成分 三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求"皮薄、浆清、火功正"，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。中文名称三鲜豆皮英文名Seafood Tofu主要食材绿豆，大米，香菇口味滋味鲜美，含有虾、菇、肉香性质早点三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味逼近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。提起“三鲜豆皮”，它绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。难怪它一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。

“ 豆皮 ”"Rosa"“ 豆皮 ”"Rosa"

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