They are in a minority 第一个和第四个首先从语法上就不对,数格不一致。minority既可以做名词,又可以做形容词,如果用形容词,直接说they are minority.如果用名词,则需要定冠词,所以选第三个。其中in a minority也可以用in the minority.
比如说中南民族大学就会说South Central University for Nationalitiesthe different nationalities of China 中国的各个少数民族所以民族正式的说法就是NationalitiesNational habits and customs 就是指民族风俗和习惯