8888一美食家
西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica，英语：Broccoli），又称西蓝花、绿花菜、绿菜花，西兰花源於意大利，台湾称青花菜、绿花椰或美国花菜，和花椰菜（花菜）、结球甘蓝同为甘蓝的变种，是一种蔬菜。 西兰花富含丰富维生素C和膳食纤维，还含有具强效抗癌性能的多种营养成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每一百克西兰花就含有89.2毫克的维他命C。当中发现一种叫做3,3'-二吲哚甲烷的物质，对人的先天免疫系统好比一个有效的调制器，具有抗病毒，抗细菌和抗肿瘤活性作用。西兰花还含有一种叫葡萄糖萝卜硫苷的化合物，它可以加工成一种抗癌化合物叫萝卜硫素。萝卜硫素的前身为硫代葡萄糖苷[1]，经由芥子酶（Myrosinase）转化成萝卜硫素，然而芥子酶为热不安定性，高温烹煮会破坏活性，进而大量减少萝卜硫素的生成。 西兰花也是吲哚-3的一个很好的来源，吲哚-3是一种可以增强细胞DNA修复、从而阻止癌细胞生长的化学物质。在芸苔属植物中，西兰花不仅具有最高水平的类胡萝卜素，它还特别含有丰富的叶黄素，以及适量β-胡萝卜素。但西兰花的抗癌作用会在用水煮熟後大大减弱，因为用水煮过的西兰花，其中抗癌元素，如萝卜硫素会大为减少，水煮五分钟减少20-30%，而煮十分锺後更会损失百分之40到50，煮三十分钟後损失77%。然而，其它制备方法如蒸，微波，炒等，对它的抗癌化合物并无显著损坏。
陌茉默墨
asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 pepper 胡椒 pimiento 甜椒 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦 broad bean 蚕豆 cabbage 圆白菜,卷心菜 chilli 辣椒 garlic 蒜 chive 葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 mushroom, celery 芹菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜 蘑菇mushroom 土豆potato西红柿tomato花椰菜cauliflower 黄瓜cucumber南瓜pumpkin豆bean 豌豆pea vegetable蔬菜 cauliflower 菜花 cucumber 黄瓜 broccoli花椰菜 tomato 西红柿sweet potato甘薯potato马铃薯 radish萝卜 carrot胡萝卜 asparagus芦笋 celery芹菜 mushroom蘑菇 pumpkin南瓜 grean beans青菜豆 eggplant茄子 lettuce生菜 pepper辣椒 corn玉米 spring onion葱 ginger姜 garlic蒜 onion洋葱水果：1.apple 苹果 2.orange 橘子 3.pineapple 菠萝 4.peach 桃子 5.lemon 柠檬 6.watermelon 西瓜 7.litchi 荔枝 8.plum 杨梅 9.banana 香蕉 10.coconut 椰子
荷兰白瓷猪
绿菜花、西兰花。
broccoli 英[ˈbrɒkəli] 美[ˈbrɑːkəli]
n. 绿菜花; 西兰花;
[例句]He polished off a large steak, salad, broccoli swimming in thick sauce, and half a litre of wine.
他狼吞虎咽地吃下了一大块牛排、很多色拉和浸着浓稠酱汁的花耶菜，还喝了半升红酒。
1、同近义词
n.[园艺]花椰菜；西兰花
cauliflower、Brokkoli
2、英语解释
branched green undeveloped flower heads，意为：分枝的绿色未发育的头状花序。
plant with dense clusters of tight green flower buds，意为：植株有密集的簇生的绿色花蕾。
3、相似单词
broccoli n.【植】球花甘蓝，西兰花
CC abbr. Carbon Copy, 抄送 [域] Cocos Islands , 科科斯群岛
Cc 共路信令
cc abbr. (= cubic centimeter) 立方厘米 abbr. (= Carbon Copy) 副本（email中的抄送）
methyloccccus 甲基球菌属
Cccs n. CCCS;
acciaccatura n. <意>[音]短倚音
MDCCCLXXXVIII num. 罗马数字 1888
ccc num.罗马数字 300 [军] Combustible Cartridge Cases，可燃药筒
馒头的馒头
水果
苹果 apple、香蕉 banana、樱桃 cherry、椰子 coconut、葡萄 grape、西柚 grapefruit、猕猴桃kiwi、桃 peach、梨 pear、李子 plum、哈密瓜 Hami melon、荔枝 lychee、芒果 mango、山竹 mangosteen、橄榄 olive、柑橘 mandarin orange、菠萝 pineapple、甘蔗 sugarcane、草莓 strawberry、杏 apricot。
蔬菜
黄瓜 cucumber、苦瓜 balsam pear、秋葵 okra、洋葱 onion、芹菜 celery、地瓜 sweet potato 、蘑菇 mushroom、橄榄 olive、菠菜 spinach、莲藕 lotus root、紫菜 laver、油菜 cole rape、茄子 eggplant、香菜 caraway。
1、cucumber
英 ['kjuːkʌmbə(r)] ；美 ['kjuːkʌmbər]
n. 黄瓜
例：In our garden we have egg-plants, cucumber and potato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。
例：I would like a cucumber salad for an appetizer.我要一份黄瓜沙拉作为开胃菜。
2、onion
英 ['ʌnjən]；美 ['ʌnjən]
n. 洋葱
例：I don't like the flavor of onion.
我不喜欢洋葱的味道。
例：This soup tastes strongly of onion.这汤洋葱味太浓。
3、spinach
英 ['spɪnɪtʃ]；美 ['spɪnɪtʃ]
n. 菠菜
例：I do not like spinach even though I know it's good for me.尽管我知道吃菠菜对我有好处,我还是不喜欢它。
例：Eating spinach is supposed to make you strong.据说吃菠菜能使人强壮。
4、mushroom
英 ['mʌʃrʊm]；美 ['mʌʃrʊm]
n. 蘑菇；菌菇状物；暴发户
vi. 采蘑菇；雨后春笋般涌现；迅速增加
例：Some mushrooms are poisonous.有些蘑菇有毒。
例：I gathered many mushrooms after rain.雨后我采了很多蘑菇。
5、eggplant
英 ['eɡplɑːnt] ；美 ['eɡplænt]
n. <美>茄子；黑紫色
例：The braised eggplant is delicious today.今天的红烧茄子很好吃。
蓉儿…点滴缘
西兰花英语是broccolibroccoli英 [ˈbrɒkəli] 美 [ˈbrɑːkəli] n.绿菜花;西兰花牛津词典noun[U] 绿菜花；西兰花 a vegetable with a thick green stem and several dark green or purple flower heads
月光下的芙蓉
自己看吧蔬菜 pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦 broad bean 蚕豆 cabbage 圆白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 细香葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆 gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜 水果 fig 无花果 apple 苹果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,欧查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 枣 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut, cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry, blueberry 黑莓 avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 citron, grapefruit 香橼 damson 大马士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴 pistachio 阿月浑子 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 soursop 刺果番荔枝 KIWI 弥猴桃 lychee 荔枝 mandarin 桔子 plum 李子 pomelo 柚子 lime 青柠檬 yam 山药 acorn 松子 durian 榴莲 mangosteen 山竹 rambutan 毛丹 pinang 槟榔 longan 龙眼 sorb 山梨
蛋蛋徐要发疯
broccoli[英][ˈbrɒkəli][美][ˈbrɑ:kəli]n.花椰菜; 西兰花; 例句:1.Peas, carrots and broccoli are some of the heavy weights. 豌豆，胡萝卜和西兰花的纤维含量都比较高。2.Cook them with broccoli for even greater benefits. 与花椰菜同煮可取得更好的效果。3.But today we often use broccoli and other veggies with dips. 但是现在我们通常吃椰菜和其他蔬菜的时候才用酱蘸着吃。4.And broccoli and cabbage were singled out as the most protective foods. 而花椰菜和卷心菜被选为最具保护性的食物。5.This case isn't so much about freedom from government-mandated broccoli or gyms. 这个案子并不是关于不让政府强制我们吃西兰花或去健身房的自由。
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broccoli花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花。
1、花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
2、音标：英/ˈbrɒkəli/ 美/ˈbrɑːkəli/。
3、例句：If you want a vegetable, go eat broccoli. 如果你想要蔬菜，你可以去吃花椰菜。
扩展资料
1、同近义词
n.[园艺]花椰菜；西兰花
cauliflower、Brokkoli
2、英语解释
branched green undeveloped flower heads，意为：分枝的绿色未发育的头状花序。
plant with dense clusters of tight green flower buds，意为：植株有密集的簇生的绿色花蕾。
3、短语
creamy broccoli 奶油西兰花
sautéed broccoli 清炒西兰花、清炒芥兰
参考资料
百度百科-broccoli
优质英语培训问答知识库
