卡布奇诺英文名

中英双语-咖啡的种类和多样性4

全称Cappuccino Coffee 简称Cappuccino

1 EPRESSO俗称意大利特浓 是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香2 Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……3 long black款黑咖啡，其实很简单，说白了LONG 就是蒸汽咖啡机直接流出来的浓缩精华加热水做法不像我说的这么简单。4 macchiato玛奇雅朵咖啡，意大利式浓缩咖啡加少量泡沫牛奶而成的咖啡。念玛奇雅朵，捐一点舌，像英文名翻译成中文一样念。5 cappuccino卡布奇诺 热牛奶咖啡Espresso coffee mixed or topped with steamed milk or cream.卡普契诺咖啡：混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡Italian [Capuchin, cappuccino (from the resemblance of its color to the color of the monk's habit)] * see capuchin意大利语 [嘉布遣会修道士，卡帕其诺浓咖啡（得名于它的颜色与嘉布遣会修士的道衣颜色的相似）] *参见 capuchin它的意大利语名称来自一种长而尖的蒙斗篷，或称cappuccino， 这个词又来自coppuccio， 意为“风帽”， 蒙头斗篷是这一派修士所穿衣服的一部分。Cappuccino 在法语中成了 capuchin （现在是 capucin ）， 英语中的Capuchin 就来自这个法语词。 这一虔诚教派的名字后来被用来作一种带一撮黑色的、蒙面斗篷似毛发的驴子的名字（于1785年首次用英语记录）。在意大利语中，cappuccino 接着又发展出一个新的意思， 意为“混以或加入煮过的牛奶或奶油的浓别啡，”这样叫是因为这种咖啡的颜色类似于嘉布遣会修士所穿衣服的颜色。Cappuccino 在英语中的第一次使用记载于1948年一本关于圣弗朗西斯科的著作中6 caffe latte 在意大利语中LATTE的意思就是牛奶CAFFE LATTE，顾名思义，就是牛奶咖啡了。将发好泡的牛奶倒入玻璃杯中，再加入ESPRESSO咖啡，一杯三层漂亮的LATTE就做成了。这款咖啡的要领是牛奶一定要新鲜，奶泡要湿润才会有漂亮的三层区分——尤如鸡尾酒一样。如果 牛奶 品质不好或者对你自己的操作水准没有把握，你可以改用不透明的MUG杯（台湾人称马克杯）——这并不是一件丢人的事——美国著名的STARBUCKS（台湾人译星巴克）快餐咖啡厅就是这么做的。7 flat white一种咖啡泡制方法，一半咖啡一半奶“奶香咖啡”/"新澳咖啡"澳洲新西兰这边特有的8 mocha穆哈咖啡(上等咖啡)9 affagato 底部是short esspresso,上层是薄博的一层奶泡，最后中间一小勺冰淇淋，10 雪泥，“Granita”，是意大利西西里人用来消暑的传统美食。用咖啡做的雪泥，在盛夏的深夜看比赛时来上几口，那种沁心冰爽的滋味是独一无二的，顿时可以把睡意赶跑，重新提起精神。这个冷饮除了简便易做之外的另一大好处就是——低热量！害怕夜里吃冷饮会变胖的同学们可以放心大胆地享用了。11 康宝蓝Con Panna是用Espresso+奶油还满意不？呵呵。空浅浅与你共同学习喽O(∩_∩)O~

卡布奇诺英文名:Cappuccino卡布奇诺是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？而真正好喝的咖啡，就像人生一样。第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。维也纳人柯奇斯基(FanzGeorgeKolschitsky)是牛奶加咖啡的CafeLatte创始人，本期再谈谈卡布奇诺(Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文"头巾"即Cappuccio。然而，老义爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio)，相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。