秋刀鱼与禹
瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫“Geisha/Gesha”,又恰巧与日语中的“艺妓”(Geisha)同名,所以亦有人将瑰夏品种翻译成“艺妓”。 高海拔的瑰夏咖啡多带有明显的花香、精致优雅的果酸,如此优雅的风味正是其风靡全球的其中一个原因。 正如所有咖啡都发源于埃塞俄比亚,瑰夏品种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的。之后瑰夏被送到肯尼亚的咖啡研究所,1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年引进哥斯达黎加,1970年引进巴拿马。最初并没有太多人关注瑰夏,因为瑰夏咖啡产量低、植株高、难采摘,远不如卡杜拉卡杜艾品种受欢迎,在巴拿马的时候多当做是其他品种的防风树,直到巴拿马翡翠庄园 (Panama Geisha Hacienda La Esmeralda)在2003年将它从其他品种中分离了出来,并在2004年成为BOP大赛军,瑰夏品种才正式的进入到的大家的视线里。
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