贪吃的猫猫410
食品伙伴网讯 近日，英国Mas-Rive牌豆豉鲮鱼罐头被召回，原因是，经检测，该产品中含有大量的组胺，若消费者食用该产品，可能会引起鲭鱼毒素中毒。目前，英国食品安全局（FSA）已发布产品召回通告。 被召回产品的信息如下： 产品：Mas-Rive牌豆豉鲮鱼罐头 规格：184克 最佳食用日期：2013年4月30日 批号：IKH MFG:30.04.2010 MALAYSIA NO.62. 商场已打出产品召回公告来解释召回原因，若消费者购买了被召回的产品，应立即联系Oriental Merchant （欧洲）公司，获得全额退款。
安德鲁鱼
豆鼓鱼罐头不是鲱鱼罐头。
豆鼓鱼罐头所使用的鱼是鲮鱼，而鲱鱼罐头所使用的是鲱鱼。因此，豆鼓鱼罐头不是鲱鱼罐头。
豆豉鲮鱼罐头是一道味道非常好的罐头，它是用豆豉和鲮鱼为主要原料做成的，在做的时候首先是要将鲮鱼炸一下，然后再和豆豉煮在一起就可以了。
豆豉鲮鱼的功效
说到豆豉鲮鱼的营养价值，我们可以从这道菜的主要材料来分析。豆豉，含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌作用。
豆豉特有的香气令人胃口大开，增进食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
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