蒜蓉粉丝蒸英文

1.扇贝分开两半，扇贝壳和肉洗净备用，粉丝用温水泡发备用。蒜仁切蒜蓉，红椒切粒备用。2.熬制蒜蓉汁。锅中下油，烧至5成热时下入一半蒜茸，小火煸炒，当蒜蓉微黄时关火，倒入碗中。然后加入生抽，蚝油，料酒，少许盐，味精调味，以及另一半生蒜蓉，红椒粒。这样金银蒜蓉汁就调好了。3.扇贝壳朝上放，泡好的粉丝放在扇贝壳里，然后扇贝肉放在粉丝上。最后往贝肉上淋入适量蒜茸汁。4.锅中放水，开火煮沸腾后放入粉丝扇贝蒸，6分钟后起锅，撒入葱花即可

食材明细虾适量粉丝适量姜末适量蒜子适量香葱适量盐适量胡椒粉适量原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：11虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：22蒜切蒜蓉。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：33锅里放油，炒香姜末葱末。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：44倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：55最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：66再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟

非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！第一，粉丝扇贝的用料有？扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》粉丝扇贝的做法步骤步骤1做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。这道菜明显就更加丰盈入味，层次清晰。步骤2把扇贝洗净，剥除一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。步骤3扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。步骤4浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、酱油，盐，调成的汁，三种材料的体积比例大概为8：3：1。上面再撒上一些葱花和红椒粒，这样会更美观。（由于这红辣椒的用量极少，红辣椒起到点缀作用，看的色彩更好看。是整体出品，更有色泽感，更有食欲感。所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）步骤5蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。《友情提示，扇贝烹饪时间根据，扇贝的大小，实际情况来定》步骤6小诀窍1、扇贝一定要够新鲜，最好是活的，提前半小时洗干净用填加了少许醋的水侵泡，让其将脏东西吐出来。2、粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简单，其实心急的人是干不来的，不过有个小窍门，每次3.起锅不可蒸的时间太长；3、炒蒜蓉时，注意火侯，不可太大，很容易糊。步骤7营养价值，成分，贡献扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美。于海参，鲍鱼齐名，海味三珍。4.美容护肤扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。5.增强免疫扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。希望我的回答对你有帮助，谢谢！