双倍浓缩咖啡英文

EspressoMacchiato－－－浓缩玛奇朵，就是浓缩咖啡用奶泡做上记号，Macchiato是意大利文做记号的意思。SingleEspresso－－－指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡粉冲煮出一杯Espresso。DoubleEspresso－－－指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡粉冲煮出一怀Espresso。在欧洲一些餐馆甚至咖啡店里的双份就是一杯两个单份的Espressp.

美式咖啡加shot是指在美工咖啡中加一杯用小玻璃杯装的espresso，也就是不加任何糖、奶，直接用咖啡豆磨成的粉放到咖啡机里做出来的浓缩咖啡。

Shot是浓缩咖啡（espresso）的计量单位，One shot指的就是一份浓缩咖啡，Double shot是双份浓缩咖啡，Triple shot三份浓缩咖啡，越多就代表咖啡浓度越高。

浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升（1.5-2盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30%。

扩展资料

饮品咖啡的最佳温度是85至88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80度，而到口中时的温度为61至62度，最为理想。

一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。

咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。

参考资料来源：百度百科：浓缩咖啡

有种DOUBLE SHOT咖啡

duble espresso 双倍意式浓缩咖啡

lungo是意大利文，读“狼狗”即可。中文可翻译为“长”。其意思是把espresso萃取时间延长一倍左右而得到的咖啡，因此量差不多也比espresso大一倍左右，但味道并不等同于espresso兑等量水。

咖啡····给服务员指指

lungo是意大利文，读“狼狗”即可。中文可翻译为“长”。其意思是把espresso萃取时间延长一倍左右而得到的咖啡，因此量差不多也比espresso大一倍左右，但味道并不等同于espresso兑等量水。不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两 颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

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