smilejune521
我是兰州的，首先你这个叫法不对，兰州人从来不叫拉面，都叫牛肉面。外地叫拉面的要么是青海人开的，要么是东乡人开的。面条拉出来也不光只有细的一种，还有宽的韭叶，毛细等等，面的形状很多的。其次，这个翻译的话，就叫LanZhou noodles
青烟缭绕
拉面的英语是hand-pulled noodles。
一、读音
hand-pulled noodles的英语读音是[hænd pʊld ˈnuːdlz]。
二、例句
1、The hand-pulled noodles are chewy.
这拉面很筋道。
2、The "hand-pulled noodles" are probably unique to China and can be made only by a trained cook.
“手被拉扯的面条”对中国大概是独特的，并且可以由一位训练的厨师仅做。
3、Let's not order the sliced or hand-pulled noodles since there is a lot in each serving.
看来拉面、刀削面是吃不成了，一碗都太多了。
4、A classic bowl of hand-pulled noodles comes with beef broth,slices of beef,fcoriander and spring onions.
一碗典型的兰州拉面中有牛肉汤、牛肉片、香菜和小葱。
dreamjennie
兰州拉面同朋友去吃兰州拉面。Lanzhou noodles to eat with friends.马保子本人也被大家公认为“兰州牛肉拉面第一人”。Ma was also regarded as The first man of pulled noodles of LanZhou.很多以地名标注的吃的，比如兰州拉面之类的，其实感觉离重庆也不太远。A lot of names to mark the food, such as Lanzhou noodles and the like, but in fact it does not feel too far away from Chongqing. 要是觉得我的回答满意，请采纳！
yellowmoon27
Lanzhou noodles。
兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。
扩展资料：
兰州牛肉拉面的发展一般分为四个阶段：
第一阶段从1915年至20世纪80年代初直到改革开放前，都没有普及，新中国成立后最多时也就十多家面馆。
第二阶段从20世纪80年代初至20世纪90年代中期，数量激增，品质差异大。有了品牌认识，单店的知名度开始影响销售，经营大量向外地扩展。
当时在牛肉面馆座位不足的情况下，地点狭窄不舒服、卫生差，食客也只有蹲在街边品味拉面，这也是兰州旧时的一大景观。从1990年代初期开始新式的牛肉面连锁店对使以上缺点得到改进。但整个牛肉面馆的快食的特性依然保留。
第三阶段20世纪90年代中期，连锁特许经营开始出现，企业化标准经营逐渐成为共识。
第四阶段从20世纪90年代中期至今，企业文化建设和标准化工业流程开始建立并发展。兰州牛肉拉面在数量的裂变式增长中迅速实现了从地方小吃向大众快餐质的转变。
参考资料来源：百度百科-兰州牛肉拉面
