排骨的英文启蒙

总称叫Rib.但下面又分许多种ribs.如要进一步知道以下ribs的准确部位，参见http://www.ribman.com/abtribs.html#rterms1) Pork Loin Ribs (Baby Backs) 2) Spare Ribs (Spare ribs are the intact rib section removed from the belly and may include costal cartilage, with or without the brisket bone removed and diaphragm trimmed. They will contain at least 11 bones. )3) St. Louis Style Ribs 4) Pork Brisket Bone (Rib Tip - Breaks - Tips) 5) Riblets 6) Flatbone - Button Bone Riblets

steak：(供煎, 烤等的)肉, 鱼, 肉片, 鱼片, 肉排, 牛排rib：肋骨中英文单词不是一一对照的，要看用法。在菜单里用spare rib和steak都行。前者侧重对骨头部位和形状的表述，后者侧重对烹饪方法的表述。

spare ribrib

可以是ribs/spare-ribs.糖醋排骨是sweet and sour spare-ribs

rib [rib]chop 是小排 (就是排骨的一段)

1、spareribs

英 ['speərɪbz] 美 ['speərɪbz]

n. 小排骨

baked or roasted with a spicy sauce

用辣酱烤或烤

cut of pork from the rib section with most of the meat trimmed off

从肋骨部分切猪肉，大部分肉被剪掉

2、chop

英 [tʃɒp] 美 [tʃɑːp]

v. 劈；砍；剁

n. 砍；剁；排骨

He chopped in with a sarcastic remark.

他突然插进一句讽刺的话。

She chopped the block of wood in two with a single blow.

她一斧头把木块劈成两半。

扩展资料

肉类相关词汇——

1、Ribeye/Cube Roll （眼肉）

2、Ribs (带骨肋脊肉)

3、Bnls Shortribs (去骨牛小排)

4、Shortloin（带骨前腰脊肉）

5、Tenderloin（牛柳）

6、Super Pastrimi (精修胸腹肥牛)

排骨的英文是ribs

读法：美 [rɪb]

释义：n. [解剖] 肋骨；排骨（rib的复数）

例句：

1、He suffered badly bruised ribs in the crash. 他在事故中肋骨被严重撞伤。

2、He injured his ribs in a tumble from his horse. 他从马上摔下来伤了肋骨。

扩展资料

ribs的近义词：chops

读法：英 [tʃɒps]

释义：

1、n. 排骨；摆簧夹；削球（chop的复数）

2、vt. 砍（chop的第三人称单数形式）

例句：

1、The dog sat licking its chops. 那只狗坐着在舔嘴。

2、Cut down between the bones so that all the chops are of uniform size. 在骨头之间砍削，使所有的排骨大小一致。