南京烤鸭的英文

包子 stuffed steamed bun 馒头 steamed bun 月饼 mooncake饺子 dumpling面条 noodles烧饼 sesame cake或者 Clay oven rollsbread 面包sausage 香肠beef 牛肉ham 火腿hamburger 汉堡包早餐breakfast午饭lunch 晚饭 supper烧饼Clay oven rolls    油条Fried bread stick      韭菜盒Fried leek dumplings   水饺Boiled dumplings   蒸饺Steamed dumplings  馒头Steamed buns  割包Steamed sandwich  饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes          皮蛋100-year egg    咸鸭蛋Salted duck egg  豆浆Soybean milk 饭 类： 稀饭Rice porridge  白饭Plain white rice  油饭 Glutinous oil rice  糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice  蛋炒饭Fried rice with egg  地瓜粥Sweet potato congee fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子

烤鸭的拼音是kǎo yā。

表达意思：烤鸭（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。

词性：通常在句中作名词，作为主语或宾语。

结构：烤(左右结构)鸭(左右结构)。

烤鸭的特点

烤鸭具有色泽略黄，柔软淡香，味道醇厚，肥而不腻的特点。烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，被誉为“天下美味”，常食用方法是用糯米皮夹卷起来搭配蒜丝和黄瓜一起食用。烤鸭用的鸭子也比较有讲究，主要是用填鸭，因为填鸭肥瘦分明，皮下脂肪较厚，鲜嫩适度，非常适合做烤鸭，当然也可以选择湖鸭或者走地鸭。

自制美食

北京(Peking)是清时候已有的叫法了. 一般来说 这种拼音也是跟汉语拼音一样有对应的 如汉语拼音b对应韦式拼音p, 汉语拼音x对应韦式拼音ts, 汉语拼音g对应韦式拼音k 因此北京(BEIJING)就译成PEIKING ,同理南京就是NANKING了.这是威妥玛式拼音法。威妥玛(1818--1895)，英国人。从1841年起在英国驻华使馆任职，1871年升为英国驻华公使。 威妥玛在华任职期间，为了外国人便於学习和掌握汉语、汉字，威妥玛使用他根据北京读书音制订的拉丁字母拼音方案给汉字注音。这个方案以后被普遍用来拼写中国的人名、地名等，一般称为威妥玛式拼音，如重庆Chungking、成都Chengtu、广州Kwangchow、南京Nanking、天津Tietsin、桂林Kweilin、台北Taipei等

Peking即北京的英文旧称。在中国国际拼音方案施行之前，北京大学、清华大学就用了威妥玛式拼音法起了英文名，所以也没有修改。北京大学的英文名称就是Peking University，京剧的英文是Peking Opera，北京烤鸭的英文是Peking Duck。现在国际上用的现在的拼音方案，如北京就是Beijing。美国自从中美建交以来，无论是官文文档还是报纸媒体都用的是中国的国际拼音方案。但一些国家如德国仍然使用Peking作为北京的称谓。台湾在中国大陆解放后仍然用威妥玛式拼音法，但是实际上也逐步采用大陆的拼音方案了。---------南京译为nanking就很容易理解咯！

如果你感觉鸭梨大，就吃鸭子，准没错！