佛跳墙英语怎么说

Fo tiao qiangSteamed Abalone with Shark＇s Fin and Fish Maw（清蒸鲍鱼加上鲨鱼鳍和鱼肚）现在菜谱都是两个名字，前面的是正式名字，要用拼音，树立汉语影响。后面的这个是解释性名字，让老外知道吃的啥东西。。。

Buddha Jumping Over the Wall。

词汇详解：

wall

一、读音

英 [wɔːl]   美 [wɔːl]

二、释义

n、城墙;围墙;墙;壁;墙壁;屏障;隔阂;壁垒

v、用墙把…围住

三、语法

go to the wall：(informal) (of a company or an organization 公司或机构) （因缺少资金）走投无路，失败，破产，陷于绝境

扩展资料：

佛跳墙菜品特点

一、佛跳墙风味特点：

由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。

二、佛跳墙营养功效：

佛跳墙具有增强免疫力、调经润肠、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、降胆固醇、软化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合、促进生长发育、改善冠心病等功效。

参考资料来源：百度百科-佛跳墙

译法直接引用汉语拼音,并在其后标注英文注释.八闽名菜佛跳墙的翻译是Fo tiao qiang,但后面在括号内注明Steamed Abalone with Shark’s Fin and Fish Maw,意为“清蒸鲍鱼加上鲨鱼鳍和鱼肚”

Buddha Jumping Over the Wall。

据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。 这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一往，配之以酒，创造了佛跳墙。

扩展资料

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。

直译的 Buddha jumps over the wall根据里面的菜意译的 seafoodandpoultry希望对你有帮助哦~