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你也喜欢喝茶吗？喝茶对人体健康能带来许多好处，而茶也分为很多种类，除了常见的红茶”black tea”、乌龙”Oolong”，还有许多其他的种类呢！
Let’s talk的英文老师整理出了8种不同种类的茶饮，并且详细地说明它们的差异。
一种混合式的红茶，一开始只是作为早餐的搭配，和牛奶、砂糖等一起饮用，后来却大受欢迎，成为英国具代表性的茶饮。
比起英伦早餐茶，爱尔兰早餐茶的味道更加浓烈。
由红茶和佛手柑调配而成。
分布在西部孟加拉与印度，被认为是红茶中的极品。
又被称作”The champagne of teas”，最初生长在中国福建省，现在台湾也有种植。
加工过程中氧化程度最小化，能给健康带来极大益处。
一种轻微发酵茶，营养成分高，但咖啡因比红茶或咖啡低许多。
一种含有综合香料的茶，通常会加上牛奶和其他调味品饮用。
图片来源:Happyearthboy
进击的银酱
碧螺春：Biluochun Tea/ Pi Lou Chun 乌龙茶：Oolong tea 龙井： Longjing tea / Lungching / Dragon Well Tea铁观音：Tat-Kuan-Yin Tea / Iron Buddism高山毛尖：Alp Souchong / high Mountain Maojian普洱茶 Pu’erh如果不是很出名的茶，其实名字一般都用拼音，只不过有时候拼音会以外国人的读法为主，有点像对外汉语中的国际音标。像龙井，其实三种翻译法我都看到过，应该都可以的，看你用哪种了。而高山毛尖倒是没遇到，但是我们一般都用拼音表示毛尖的，所以给了我自己的翻译。
乘风秋夜
铁观音 (Tieguanyin) 是中国最受欢迎的茶之一，原产自福建省安溪县西坪镇。如今安溪全县普遍种植，但该县不同地区生产的铁观音又各具风味。铁观音一年四季均可采摘，尤以春秋两季采摘的茶叶品质最佳。铁观音加工非常复杂，需要专门的技术和丰富的经验。铁观音含有多种维生素，喝起来口感独特。常饮铁观音有助于预防心脏病、降低血压、增强记忆力。Tieguanyin is one of the most popular genes of tea in China, originated in Xiping Town, Anxi County, Fujian Province. Nowadays, it is widely planted in Anxi County, but Tieguanyin produced in different areas of the county has different flavors. The tea can be picked all year round, and the tea picked in spring and autumn is especially of the best quality. The processing of Tieguanyin is extremely complex and requires special technology and rich experience. The tea contains a variety of vitamins and tastes unique. Regular drinking of it can help prevent heart disease, lower blood pressure and enhance memory.Longjing tea（龙井茶，Lóngjǐng Chá）or Dragon Well is a famous variety of green tea（绿茶，lǜ chá）
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那就是它们的拼音！铁观音——Tie Guanyin龙井——Longjing比较有趣的汉译英还有以下：我们看几个常见的茶的英文红茶——black tea白茶——white tea绿茶——green tea黑茶——dark tea普洱茶——Pu’er tea；Pu Erhtea茶包——teabag花草茶——herbal tea茉莉花茶——jasmine tea乌龙茶——oolong tea菊花茶——chrysanthemum tea
与食俱进a
绿茶 green tea红茶 black tea ...此说法估计于黑茶在西方出现前就已经约定俗成了黑茶是 dark tea 乌龙/青茶 Oolong tea黄茶, yellow tea白茶 white tea
热腾腾的鱼粥
红茶 black tea：鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺制作而成。因其色泽及冲泡的茶汤以红色为主调得名。绿茶 green tea：鲜叶经杀青、揉捻、炒制或烘焙等工艺制作而成的茶叶。因未经发酵，产品保留了良好的青绿色泽。黑茶 dark green tea：鲜叶经杀青、揉捻、渥堆和干燥而制成外观呈黑色的茶。白茶 white tea：采摘后不经杀青或揉捻，把鲜叶摊放在竹席上，置于微弱的阳光下或通风透光的室内自然萎凋（微发酵），再用文火慢慢烘干而成的茶。相较于其他的茶，白茶的制作工艺是最自然的。黄茶 yellow tea：以一种自然嫩黄色鲜叶为原料，在绿茶加工过程的干燥步骤前增加堆积“闷黄”工艺而制成的茶。具有“黄叶黄汤”之特点。眉茶 mee tea：鲜叶经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等6道工序精制而成的茶。抹茶 matcha：茶鲜叶经蒸汽杀青后，再经碾磨或超微粉碎后干燥而成的绿色粉状茶制品。乌龙茶 Oolong tea：鲜叶经杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的茶。其品质介于绿茶和红茶之间，兼具红茶的浓鲜和绿茶的清香。铁观音 a variety of oolong tea普洱茶 puer tea毛峰 Maofeng tea碧螺春 Biluochun tea龙井 Longjing tea/Dragon Well tea
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