添喜lucklily
It's + （下列的） 形容词。（ ）食物的口感，质感 crunchy, 酥脆 crispy, 爽脆 smooth, 滑，嫩滑 silky, 丝质顺滑 starchy, 不易消化的，淀粉的，面的 tacky, 黏的 slippery, 滑溜溜的 gritty, 沙的，有粗粒感 pulpy, 多汁的，烂糊的 chewy, 有嚼头的，弹牙的， tender, soft 嫩 tough 老 greasy, fat, oily油腻 mellow, 香醇，醇厚 stodgy, 不易消化的 cute, 好吃， rich, 口感丰富，丰厚，馥郁，浓郁 light, 口感清淡 watery, juicy, succulent, 多汁的 luscious, 鲜美多汁的 harshy，粗的，硬的 strong 口感重，口味重 burning 糊味，辣味，麻味 pungent 刺激 delicate 细致，轻软，绵密 sicky/ nauseous/odious 恶心描写时，直接加上就可以了。It's delicious.It's tasty. It's yummy.3. （ ）: 食物的味感的，酸甜苦辣。 sweet, sour, acidic, bitter, spicy hot, salty, burnt, buttery, creamy, fishy, smokey（smell), savory, tongue-numbing, astringent, after-taste, aroma, odour， alkaline可以直接加上。It's so salty.
许清池79
1、甜味——Sweet taste（swiːt teɪst）甜味只具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示，它是甜味剂的重要指标。2、苦味——bitterness（ˈbɪtənəs）苦味呈味机理较为复杂，受苦味受体的影响，结构上完全不同的物质可以呈现出相同的苦味，且一些人只对某些苦味物质的苦味敏感，如6-丙基-2-硫尿嘧啶，而其他人对此物质质表现出较差的敏感性。苦味受体不仅自身具有疏水性，而且能吸附极性基。3、酸味——tart flavour（tɑːt ˈfleɪvə(r)）酸味能给人以爽快、刺激的感觉，具有增强食欲的作用，在食品加工中使用酸味剂，一般都有一定的防腐效果，还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，既可帮助消化，增强营养素的吸收，又具有一定的杀菌解毒功效。4、咸味——Salty taste（sɔːlti teɪst）咸味，像盐那样的味道。人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。咸味（咸味）指像盐那样的味道。一般情况下是人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。5、鲜味——umami（uː'mɑːmi）鲜味是人的五种味觉之一。鲜味是蛋白质的信号，人一旦缺乏蛋白质了，就迫切想吃鲜味的东西，那么，含蛋白质多的食物通常会给人们带来鲜味，比如肉、肉汤、鱼、鱼汤、虾蟹类、蛤蜊等，都有很多鲜味成分渗出。参考资料来源：百度百科——甜味参考资料来源：百度百科——苦味参考资料来源：百度百科——酸味参考资料来源：百度百科——咸味参考资料来源：百度百科——鲜味
刺xin的刺刺儿
酸：sour 甜：sweet 苦：bitter 辣：hot/spicy 麻：这个词最难翻了.因为西餐不会用到sichuan peper,应该很少有麻的东西,所以我翻的时候用了sting这个词,但这个词是动词,用法和其他有点区别. 咸：salty 软：soft/tender 硬：hard 脆：crispy 美味的：yummy（老美最喜欢用了）/tasty/delicious
我还是杰
1，酸味，tart flavour；acidity
酸味能给人以爽快、刺激的感觉，具有增强食欲的作用，在食品加工中使用酸味剂，一般都有一定的防腐效果，还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，既可帮助消化，增强营养素的吸收，又具有一定的杀菌解毒功效。
2，甜味，sweet
甜味只具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示。
3，苦味，bitter
苦味是五味之一，与甜和甘相对，像胆汁或黄连的滋味。
4，辣味
辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
5，咸味，salty
咸味，像盐那样的味道。人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。
参考资料来源：百度百科-咸味
参考资料来源：百度百科-辣味
参考资料来源：百度百科-苦
参考资料来源：百度百科-甜味
参考资料来源：百度百科-酸味
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