太妃糖口感英语

toffee

就是因为在古代传说里太妃是非常喜欢吃糖的，甚至不惜千里之外让大家去给他送糖，其实是有关系的。

糖果糖果在英国叫 sweets，在美国叫 candies；奶糖：cream candies 水果糖：fruit drops 口香糖：chewing gum 怡口莲：eclairs 太妃糖：toffee

太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。

太妃糖是一种西式糖果，是用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，很多朋友都不明白太妃糖为什么叫这个名字，其实太妃糖跟太妃没有关系，而是音译。

太妃糖的英文是“Toffee”，本义是柔软、有韧性的意思，音译过来就被称为“太妃”，有时也译作“拖肥”，不过因为太妃糖更，好听，因此大家还是叫这个名字比较多。

太妃糖是什么做的

太妃糖，口感非常脆，奶香味非常浓郁。太妃糖的传统制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，现在的太妃糖则是由大型的机器加工制作而成。

一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。除了基础款的太妃糖以外，在制作时还可以加入其他材料，比如加入牛奶做成牛奶太妃糖，杏仁、榛子、草莓、樱桃、香橙、菠萝等都可以加入其中作为原料。

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