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白酒英文名：（Chinese spirits）标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
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一、白酒的英文是：Chinese spirits（中国白酒）|Chinese distilled spirits（中国蒸馏酒）Chinese liquor（中国烈酒）“白酒”还可以直译为“Chinese Baijiu”二、白酒相关的解释：是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒。三、白酒相关的图片：
四、白酒相关的造句：选取蹄膀上的猪肉，将猪肉浸泡在用糖、盐、酱油和白酒制成的汁水中，赋予其丰富的口感。The meat is taken from the hock and marinated with sugar， salt，soy sauce and baijiu ( Chinese liquor) to give it plenty of flavor。 五、上天造酒说：“天有酒星，酒之作也，其与天并矣”。自古以来，我们的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《周礼》一书中记载了古人发现的二十八星宿。关于“酒旗星”的说法，《晋中》记载了：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”
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白酒的英文是：spirits。
白酒英文的读法： [ˈspɪrɪts]。
一、例句：
1.Chinese spirits have been distilled mainly from fermented cereals.
中国的白酒主要是从发酵的谷物中蒸馏而来。
2.Spirits is a Chinese alcoholic beverage made from grain. It is a strong distilled spirit， generally 52% alcohol by volume.
白酒是中国的酒精饮品，通常使用谷物制作。他是一种烈性蒸馏酒，通常酒精含量为52%。
二、常见的酒的英文：
红酒：red wine.
白酒：white spirit/distilled spirit.
黄酒：rice wine.
啤酒：Beer.
洋酒：foreign wine/imported wine.
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白酒的英文其实是：baijiu（你没看错，真的是baijiu，给外国人介绍可以直接说baiju）。而书面一点的译法可以是white liquor/ rice liquor，如果想着重体现是中国的白酒，可以直接说成Chinese liquor，这样外国人就能明白啦。除了刚刚说的，白酒还有一种译法是Chinese spirit，这种译法在BBC官网上也能找到，但这一译法有时会容易跟“中国精神”弄混。而公认的美国农化（美国农业食品化学），这是食品界排名第一的期刊，五个外国审稿人都认可baijiu的叫法，所以大家可以用baijiu啦。健康饮酒，快乐生活小禾同学和你一起喝酒，一起追忆，一起成长
