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“80后”创业餐厅 鲜香麻辣的创业人生 对于大多数80后的年轻人来说，拥有一份稳定的工作、还算不错的收入或许已经很知足了。但是也有这样一群年轻人，他们渴望创新和创造。在这个草根经济转型升级的时代，这个新商业模式层出不穷的时代，这群人用激情、坚持、责任，用他们的故事激励着更多的人。80后的创业故事，有梦想，有激情，也有曲折，有担当。本期我将带领大家到川味十足的火锅、干锅、串串店，去了解三位80后，分享他们鲜香麻辣的激情创业史。 蜀山火锅：巅峰味道 诚信如山 蜀山火锅店的老板杨跞辉，在创业前主要从事火锅底料生产，所以在创业时顺理成章选择了餐饮业的火锅。在杨跞辉做餐饮的头两年，是餐饮业最不景气的时期，他回忆道：“开业初期，生意不好，一晚只卖几桌。那是我们最困难的时候。但我们能做的唯一的事情就是，坚持!坚持!再坚持!”他坦言在创业初期最困难的时候，客人的鼓励是他最大的动力。他在坚持不放弃的过程中，依仗蜀山火锅独一无二的味道，建立了良好的口碑，生意慢慢有了起色，现在更是火爆异常。 “蜀山火锅”之所以味道好，独有的火锅底料配方是关键。“蜀山”最大的特色就是传统牛油火锅，人们称为“金砖牛油”，杨跞辉告诉记者，他们的火锅底料是由两个厂生产完成的，一个厂做配料，另一个厂炒料，最重要的就是严格的油水比例，按照7分油3分水的方式用心熬制火锅。“制作锅底所用原材料全都是最好品质，是保证蜀山火锅味道和品质的基础。”他坦言火锅底料就是他们“蜀山火锅”的核心竞争力。 此外，杨总还给一些也想创业的80后建议：现在进入什么行业，你都是多余的，是无生意可做的，解决办法只有一个——做到最好，只要认准了就一定要坚持，创业如同攀登一座山峰，在中途放弃是很可惜的，也许，你距离峰顶只有几十米了。 地址：紫杉路步行街7号 冒椒火辣串串香：麻辣鲜香 成都特色 说到“冒椒火辣串串香”就不得不提英语说得超溜的老板娘菲比，她本身是从事英语培训工作的。在2012年初跟她男朋友开始创业，做起了成都特色串串香餐饮。店名“冒椒火辣串串香”则取自老成都方言“毛焦火辣”。 菲比告诉记者，在创业初期，他们的创业条件非常艰苦：团队整体比较年轻，平均年龄24岁左右，创业资金非常有限，十分艰苦。“为了这个团队更深地了解和更好地磨合在一起，在创业准备期，我们专门策划了一次为期6天的短途旅行。就是为了大家能团结在一起，在磨合中前进。”菲比对他们独特的创业模式十分推崇。 菲比对未来想创业的年轻人最大的建议就是：“创业并不是单单凭激情，更多应该考虑项目选择和资源整合，团队搭建等问题，要做好迎接困难和挑战的心理准备。因为创业的前期是非常辛苦的。” 而说到他们家的“冒椒火辣串串香”，菲比介绍说，他们就是沿袭老成都冷锅串串麻辣鲜香特色，将成都冒菜的.元素 糅 合，形成了独特的既传统又潮流的成都草根饮食文化，受到了广大吃货朋友的欢迎。特别推荐他家用新鲜小米辣和极品花椒制成的椒香脑花、爆浆香嫩兔腰、老卤鹌鹑蛋、绝味千层肚、缠绵火锅粉和鸳鸯兔头。“冒椒火辣已于8月14日正式迁址开张，热烈欢迎成都各界好吃嘴们!” 地址：奎星楼街33号 大嘴霸王排骨：汤锅干锅行业领跑者 “大嘴”在四川师范大学可谓是人人皆知的美食中的“战斗机”。他家的霸王排骨可不是浪得虚名，老板家的家族手艺是精选肋骨中段，提前一天腌制后才加工而成。另外，他家的野菌排骨、海鲜排骨、芋儿排骨等特色汤锅真正能做到白味汤鲜肉嫩、红味辣鲜化渣，吸引了无数的好吃嘴争相前往品尝。很多毕业后的学生时不时还会约上朋友、同学去重温那熟悉的味道。 作为大嘴霸王排骨创始人之一的总经理 褚 勇辰告诉记者，他们的团队在创业初期做的是中餐，后来又在川师创立另一个品牌“大嘴麻辣烫”，到了2004年， 褚 勇辰和他的伙伴放弃串串香经营，全面经营特色汤锅干锅，并正式更名“大嘴霸王排骨”，一炮而红。到了去年，大嘴霸王排骨正式开展连锁事业，先后在龙泉驿、简阳、犀浦、华阳、双流、广安、重庆、西昌、威海、济南开设加盟店。 对于现在的成功， 褚 勇辰很谦虚，他坦言在创业的路上也遇到了很多的困难，但他和他的合作伙伴面对各种困难依然百折不挠。“面对激烈的竞争，我们能做的就是自我超越和改善，在管理方面，不断引进先进的管理方式。我们还引入先进的5S管理体系，规范地管理公司，才能做到连锁，才能做大做强。”这也是他对有创业想法的年轻人最好的建议。 ;
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1、字母A开头的男性英文名： Aaron亚伦 Abel亚伯 (Abelard的昵称) Abraham亚伯拉罕 Adam亚当 Adrian艾德里安 Aidan艾登/艾丹 Alva阿尔瓦 Alex亚历克斯 (Alexander的昵称) Alexander亚历山大 Alan艾伦 (常变形为Eilian,Allan,Ailin) Albert艾伯特 Alfred阿尔弗雷德 Andrew安德鲁 Andy安迪 (Andrew的昵称) Angus安格斯 Anthony安东尼 Apollo阿波罗 Arnold阿诺德 Arthur亚瑟 August奥古斯特 Austin奥斯汀 2、字母B开头的男性英文名： Ben本 (所有Ben开头的英文名的昵称) Benjamin本杰明 Bert伯特 Benson本森 Bill比尔 Billy比利 Blake布莱克 Bob鲍伯 Bobby鲍比 Brad布拉德 Brandon布兰登 Brant布兰特 Brent布伦特 Brian/Bryan布赖恩 Brown布朗 Bruce布鲁斯 3、字母C开头的男性英文名字： Caleb迦勒 Cameron卡梅伦 Carl卡尔 Carlos卡洛斯 Cary凯里 Caspar卡斯帕 Cecil塞西 Charles查尔斯 Cheney采尼 Chris克里斯 (Christian,Christopher的昵称) Christian克里斯蒂安 Christopher克里斯多夫 Clark克拉克 Cliff柯利弗 Cody科迪 Cole科尔 Colin科林 Cosmo科兹莫 4、字母D开头的男性英文名字： Daniel丹尼尔 Denny丹尼 Darwin达尔文 David大卫 Dennis丹尼斯 Derek德里克 Dick狄克 Donald唐纳德 Douglas道格拉斯 Duke杜克 Dylan迪伦 5、字母E开头的男英文名： Eddie埃迪 Edgar埃德加 Edison爱迪生 Edmund艾德蒙 Edward爱德华 Edwin艾德文 Elijah以利亚 Elliott艾略特 Elvis埃尔维斯 Eric埃里克 (Frederick的昵称) Ethan伊桑 Eugene柳真 Evan埃文 Enterprise企业英语培训 6、字母F、G开头的男英文名： Ford福特 Francis弗兰克思 Frank弗兰克 (Francis,Franklin的昵称) Franklin富兰克林 Fred弗瑞德 Gabriel加百利 Gaby加比 (Gabriel的昵称) Garfield加菲尔德 Gary加里 Gavin加文 Geoffrey杰弗里 George乔治 Gino基诺 Glen格林 Glendon格林顿 7、字母H、I开头的男英文名字： Hank汉克 Hardy哈帝 Harrison哈里森 Harry哈利 Hayden海顿 Henry亨利 Hilton希尔顿 Hugo雨果 Hunk汉克 Howard霍华德 Henry亨利 Ian伊恩 Ignativs伊格纳缇伍兹 (其变形为Ignace伊格纳茨,Ignatz伊格纳兹) Ivan伊凡 Isaac艾萨克 Isaiah以赛亚/艾塞亚 8、字母J开头的男英文名字： Jack杰克 Jackson杰克逊 Jacob雅各布 James詹姆士 (Jacob的英文形式) Jason詹森 Jay杰伊 Jeffery杰弗瑞 Jerome杰罗姆 Jerry杰瑞 (Gerald,Jeremiah,Jerome的昵称) Jesse杰西 Jim吉姆 (James的昵称) Jimmy吉米 (James的昵称) Joe乔 (Joseph的昵称) John约翰 Johnny约翰尼(亦译为:乔尼) Jonathan乔纳森 Jordan乔丹 Jose/Joseph约瑟夫 Joshua约书亚 Justin贾斯汀 8、字母K、L开头的男生英文名： Keith凯斯 Ken肯 (Ken结尾名字的昵称) Kennedy肯尼迪 Kenneth肯尼斯 Kenny肯尼 (Kenneth的昵称) Kevin凯文 Kyle凯尔 Lance兰斯 Larry拉里 (Lawrence的昵称) Laurent劳伦特 Lawrence劳伦斯 Leander利安德尔 Lee李 Leo雷欧 (Leander,Leonard,Leopold的昵称) Leonard雷纳德 Leopold利奥波特 Leslie 莱斯利 Loren劳伦 (同Lauren) Lori劳瑞 (同Lorry) Lorin劳瑞恩 Louis路易斯 Luke卢克/路加 9、字母M、N开头的男生英文名： Marcus马库斯 Marcy马西 Mark马克 Marks马科斯 Mars马尔斯 Marshal马歇尔 Martin马丁 Marvin马文 Mason梅森 Matthew马修 Max马克斯 Michael迈克尔 Mickey米奇 Mike麦克 Nathan纳撒尼尔 Nathaniel Neil尼尔 Nelson尼尔森 Nicholas尼古拉斯 Nick尼克 Noah诺亚 Norman诺曼 10、字母O、P、Q开头的男生英文名： Oliver奥利弗 Oscar奥斯卡 Owen欧文 Patrick帕特里克/派翠克 Paul保罗 Peter彼得 Philip菲利普 Phoebe菲比 Quentin昆廷 11、字母R开头的男生英文名： Randall兰德尔(同Randal) Randolph伦道夫 Randy兰迪 (Randall,Randolph的昵称) Ray雷 Raymond Reed列得 Rex雷克斯 Richard理查德 Richie里奇 (同Rick,Ricky,Ritchie.) Riley赖利/瑞利 Robert罗伯特 Robin罗宾 (Robert,Robinson的昵称) Robinson罗宾逊/鲁宾逊 Rock洛克 Roger罗杰 Ronald罗纳德 Rowan罗文 Roy罗伊 Ryan赖安 12、字母S开头的男生英文名字： Sam萨姆/山姆 (Samson,Samuel的昵称) Sammy萨米 (Samson,Samuel的昵称) Samuel塞缪尔 Scott斯考特 Sean肖恩 (John的爱尔兰形式) Shawn肖恩 (同Sean) Sidney西德尼 Simon西蒙 Solomon所罗门 Spark斯帕克 Spencer斯宾塞 Spike斯派克 Stanley斯坦利 Steve史蒂夫 Steven史蒂文 (同Stephen) Stewart斯图尔特 Stuart斯图亚特 13、字母T开头的男生英文名字： Terence特伦斯 Terry特里 (Terence的昵称) Ted泰德 Thomas托马斯 Tim提姆 Timothy蒂莫西 Todd托德 Tommy汤米 (Thomas的昵称) Tom汤姆 (Thomas的昵称) Thomas托马斯 Tony托尼 (Anthony的昵称) Tyler泰勒 14、字母U、V、W、X、Y、Z开头的男英文名： Ultraman奥特曼 Ulysses尤利塞斯 Van范 Vern弗恩 (Vernon的昵称) Vernon弗农 Victor维克多 Vincent文森特 Warner华纳 Warren沃伦 Wayne韦恩 Wesley卫斯理 William威廉 Willy威利/维利 Zack扎克 Zachary圣扎迦利
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