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茄子英文单词是：eggplant、aubergine。
1、eggplant
读音：英 ['eɡplɑːnt] 美 ['eɡplænt]
n. <美>茄子；黑紫色
The braised eggplant is delicious today.
今天的红烧茄子很好吃。
2、aubergine
读音：英 ['əʊbəʒiːn] 美 ['oʊbərʒiːn]
n. <英>茄子
Eggplant is also known in Britain as aubergine.
茄子在英国叫aubergine。
英语翻译技巧：
1、省略翻译法
这与最开始提到的增译法相反，就是要求你把不符合汉语，或者英语的表达的方式、思维的习惯或者语言的习惯的部分删去，以免使所翻译出的句子沉杂累赘。
2、合并法
合并翻译法就是把多个短句子或者简单句合并到一起，形成一个复合句或者说复杂句，多出现在汉译英的题目里出现，比如最后会翻译成定语从句、状语从句、宾语从句等等。
姩姩洧悇
茄子的英语单词有两个：eggplant、aubergine。
一、eggplant
1、eggplant是茄子的意思，其英式读音音标是 [ˈeɡplɑːnt]，美式读音音标是 [ˈeɡplænt]。
2、eggplant可以作可数名词，当特指采摘下来的一根一根的茄子时，就是可数名词，其复数形式是eggplants；也可作不可数名词，当茄子已经被切碎或者被切成了薄片,成了餐桌上的菜时，就是不可数名词
3、例句：
（1）I want some eggplant, cucumbers, carrots and peas. 我要一些茄子，小黄瓜，红葡萄和豌豆；
（2）They will plant crops like collard greens, kale, tomatoes, lettuce and eggplant. 他们将种植羽衣甘蓝，散叶甘蓝，西红柿，生菜和茄子之类的作物。
二、aubergine
1、aubergine除了具有茄子的意思之外，还具有紫色、紫红色的意思。
2、aubergine的英式读音音标是[ˈəʊbəʒiːn]，美式读音音标是[ˈoʊbərʒiːn] 。
3、aubergine既是可数名词也是不可数名词，跟eggplant的情况一样。
4、例句：Advances in the Research or Cultivation of Grafting Aubergine and Fruit Vegetable. 茄果类蔬菜嫁接栽培研究进展。
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1、茄子的英语表达为：eggplant。 2、英音：[egplɑ:nt] 3、美音:[?ɡ?pl?nt] 4、举例： 茄子啊，黄瓜啊，卷心菜啊，西红柿啊，各种蔬菜摆满了货架。 The shelves were filled with all sorts of vegetables--eggplants, cucumbers, cabbages, tomatoes. 除了辣椒和茄子，很多其他蔬菜也十分适于烧烤。 Apart from peppers and aubergines, many other vegetables grill well.
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