威士忌英文昵称

这个组织比较重要的成员大概包括：GIN、雪莉（灰原哀）、苦艾酒（贝尔莫德，克里斯?温亚德）、伏特加 组织里的颜色是黑色，所有的人都穿这个颜色的衣服。组织里的人员的代号全部是酒的名字。 黑暗组织 其中把新一变小的两位是：琴酒（GIN） - - - 使工藤新一的身体缩小的人。喜欢的爱车是保时捷356A、左撇子。在组织里主要负责除掉背叛者和与重要人物进行交易。头脑好，十分谨慎，洞察力非常优秀。沃克（VODKA） - - - 好像是GIN的手下。与GIN不同的是缺乏冷静。 Gin 亦称“琴酒”,Vodka的大哥，新一就是被他从背后打倒，再灌下了毒药APTX4869。有着冷酷的眼神，杀过许多人也不在乎的样子,在组织里似乎有极高的地位。和雪莉似有很深的关系，是个智能型的罪犯，和柯南多次交手都未曾吃亏。有一辆从德国买来的黑色保时捷，型号是356A。 Vodka长的非常壮，头脑简单，遇事没有主见，做事稍嫌不细密,全听Gin的,称琴酒为「老大」。 Vermouth，组织重要人物之一，深受组织的首脑人物“那个人”的宠爱，年龄29岁（？），真名叫克丽丝?宾亚特，美国著名女演员，时而复出，时而隐退，行迹与想法都无法掌握猜度，精通易容术，真实身份应该是其母亲莎朗，可能也吃过APTX4869。曾经帮过黑暗组织的一名成员“Pisco”一回，一直在追查组织的叛徒Sherry，身手、智慧都堪与和Gin媲美，大概还在其上。种种诡异的举动总是能让人感到不寒而栗，但是对柯南和小兰又极力的保护，似乎有叛变组织的倾向。 Tequila 组织人物之一，在一次交易中因拿错箱子被炸死。曾与电脑工程师板仓卓接触过。 Pisco 组织人物之一，原名升山宪三，认识宫野夫妇，与组织老大关系密切，因任务完成不好，被Gin所杀。 Calvados 组织人物之一，似乎是Vermouth的助手，头次出场就被赤井秀一打断双腿然后自杀了，真是个倒霉的家伙，连个面都没露，连句话都没说出来…… 邵渊 己一郎 组织底层人物之一，杀人犯，差点被当作药物试验品，已经被警察逮着了，判死刑 宫野 厚司 宫野志保的父亲，科学家。在科学界以"被业界驱逐的疯狂科学家"而知名。在发表会类的活动中遇到过阿笠博士，并表示过对阿笠博士的发明的兴趣，是个相当直爽的人。在组织中与妻子一起进行"使死者复活的秘密药物"的研究，在实验中因事故死亡（根据组织的报告）。 在《夕阳染红的女儿节人偶》中被小哀提到。 宫野 艾理娜 宫野志保的母亲，被称为“Hell Angel”，可能是英国人。从英国到日本留学时遇到厚司，此后结婚。性格忧郁阴沉，小哀的阴沉是她的遗传？与丈夫一同死亡。还有很多未可知之处，但是从留给女儿的录音带中可以了解到她其实很关心小哀。 在《金钱买不到的友情》中被博士提到。 宫野明美 (miyano akimi) 声优：玉川纱己子 宫野志保的姐姐，化名广田雅美，黑暗组织的基层成员。参与了黑暗组织10亿元抢劫案，得手后因背叛组织被Gin所杀。和妹妹志保不同，因为是基层成员，所以可以像正常人一样生活，但其实是在组织的监控下。是为了让志保脱离组织，作为交换条件，才加入组织的。为了逃避组织的追查，自己有一间秘密住所，但在死后被Gin发现 毡酒（GIN） 毡酒（GIN），是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，制造者为 SYLVIUS 医生，在十七世纪时，他是著名的荷兰来顿（LEYDEN）大学的医学教授。 SYLVIUS 医生，知道杜松莓（JUNIPER BERRY）油里，含有一种成分可以利尿，于是加上纯酒精一齐蒸馏，以便得到较便宜的利尿药品，结果他成功了。不但是药，而且是一种新品种的酒。 在英国造毡酒的配方，是用百分之七十五的玉米，百分之十五的大麦芽、百分十的其他谷物，然后搅碎、加热、发酵，与造威士忌差不多，完全发酵后的谷物汁再用连续蒸馏器来蒸馏，蒸馏出的酒含一百八十到一百八十八个酒精纯度（PROOF）在加上蒸馏水，降低到一百二十。然后于毡酒蒸馏器中加上香料再蒸。由蒸馏得到酒味的方法，是造毡酒的一种艺术，各种味道不同的毡酒，也是由于其材料种类与成分的关系。 毡酒主要有以下几个品种： 淡体毡酒 淡体毡酒，最早用的是伦敦附近的制造商，他们在瓶签上印有LONDON DRYGIN，但现在美国或其他国家的造酒商，也用后面两个英文字。市面上所有的毡酒，都用了这个DRY字，瓶签上有写DRY CIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事实上都是一个性质，说明此种酒不甜，不带原体味。 朴利茅斯毡酒 除伦敦毡酒外，英国朴利斯也出毡酒，它比伦敦毡酒，质更浓，香味更重。 老汤姆毡酒 老汤姆是伦敦制的甜毡酒，有好几项关於此酒的传说。其中以金鲁斯爵士LORD KINROSS）在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍，他在伦敦租了间房子，钉了个猫形的招牌来卖酒，有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时，可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去，口中并念念有词，然后他就由下面的细管倒酒出来，买的人就对着管子喝，这也可能是自动贩买机的祖先。 美国毡酒 美国毡酒（AMERICAN GIN）与伦敦毡酒稍微不同，但这两种酒，都可作成很好混合饮料。 荷兰毡酒 荷兰毡酒（HOLLAND）或（DUTCH GIN）的味道是竦中带甜，无论是喝纯的或加冰块，都很爽口。它基本上是用大麦芽作的，其味道是来自杜松莓。荷兰是唯一有专卖占酒酒店的国家，它冰过或加上冰块，再加一片柠檬，是辣马丁尼（DRY MARTINI）酒最好的代用品。 毡酒不用陈年，他的美味是由多种香料蒸馏来的，不过在美国有些毡酒会陈年一段时间，陈年后会成为淡金黄色，称为GOLDEN GIN，虽然已陈年过，但在商标上都不注明。如果是荷兰造的淡黄色的毡酒，都是用焦糖染的色。最受人欢迎的毡酒鸡尾酒，就是马丁尼鸡尾酒，不过它只是上百种毡酒鸡尾酒配方里的一种。 伏特加酒（VODKA） 伏特加（VODKA）是一种酒精极度高的酒，它是以重复蒸馏精炼过滤的方法，而除却了酒精中所含的毒素和其他异物。这种酒除了使软性饮料变烈，使烈性饮料变得更烈外，其他毫无用途，它无色无味，但很提神。 VODKA一字，是俄罗斯人对水的昵称，在俄罗斯、芬兰、捷克、波兰等北欧东欧国家，都是把蒸馏酒的酒精含量提得相当高，因此酒的原味就很少了，这些国家制酒时所用的原料，都是出产最多而价格却最便宜的。据称伏特加是用马铃薯制的，但实际上在俄罗斯和其他地方，是用谷物制造的。 伏特加是用任何中性酒精蒸馏来的，酒精纯度在一百九十以上，装瓶时则不得低于九十，因此它没有明显的特性与味道。它与威士忌相似，但威士忌在蒸馏时，酒精纯度低，以保持某种能使酒香醇的微量元素，而伏特加则以高酒精度及其他处理过程而获得此种元素。 在某些方面来说，伏特加又像毡酒，但只有一点不同，毡酒在蒸馏时会加上香料，而伏特加则什么香料也不加，它是无色、无味和无特性的烈酒，同时，两 者都不需陈年。 力娇酒（LIQUEUR 自从阿拉伯人发现蒸馏术后，很快的就传入西方。西方的化学家并利用此种技术，来探求长生不老的秘方。蒸馏术虽被化学家所专擅，但因为酒精有医疗作用，当时医药又为教会人士所掌管，所以蒸馏术渐由科学家手中转移到神学家手中，同时僧侣们也插手到酒的行业中了。他们又在酒中加入了草根、树皮、植物花叶、果皮、香料、果汁、金粉和咖啡等作实验，不仅改善了酒的味道，也增加了医疗作用，因此制出了上百种的力娇酒 LIQUEUR 。 力娇酒是一种含酒精的饮料。它的基酒包括了拔兰地 BRANDY 、毡酒 GIN 、林酒 RUM 、威士忌HISKEY ，以及其他的蒸馏酒，里面还加了各种香料，在重量上有百分之二点五以上的糖浆。有的是微甜，大多数都很甜。 力娇酒主要有两种：一种是天然色泽的水果酒。另一种是无色的植物酒。后者如有颜色，也是加上去的。使酒获取各种香味的基本方法有三种：1.浸泡 法。2.渗入法。3.蒸馏法。 威士忌酒（WHISKEY） 威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（CELT）的语言。爱尔兰人称这种酒为水ISGE-BEATHA ；古苏格兰人则称为UISGEBAUGH 。他们的释均为“生命之水”，UISGE的发音O-EES-GEE ，经过时间的演变，才称为WHISKEY。爱尔兰和美国人写成 KEY ，苏格兰和加拿大人则写成 KY ，尾音有短长之别。 所有的威士忌，都是用一种或多种谷物制成的。威士忌基本上分为六类：计有苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国的波本、黑麦、玉米等。每种酒都有它的特别味道和颜色，那是由于蒸馏的方法、技术、谷物和水质的不同。至于酒里面所含的酒精纯度，瓶子上都有注明。 酒精纯度（PROOF）对品质有所影响，其情况有两个：一是在蒸馏时；其次是在装瓶时。前者与酒质和香味有关，后者决定了酒精的强度，为了迎合当今喜欢喝淡质（LIGHT BODIED）酒的人，大多数威士忌在蒸馏时，酒精纯度都高约一百四十至一百五十。装瓶时才加水，降低到八十至八十六。 纯威士忌（STRAIGHT WHISKY）是直接用陈年的酒加水，装瓶，以降低其酒精度。 混合威士忌的意思（BLENDED WHISKY），目前有两种解释：一为混合两种以上普通的纯威士忌，而成为一种较纯威士忌有特色的产品。另一种是用来分类美国目前所造的威士忌。比波本酒和苏格兰酒价格稍便宜的混合威士忌，是用威士忌和谷物中性酒精混合而成，平时人们如果只提到威士忌，多半是指混合威士忌而言。 威士忌因特点不同，故陈年的情形也不一样，据造酒专家说，劣质的酒陈年 再久也不会变好的。储酒桶是用炭烧过的橡木制成，酒陈年后，一般人认为，其颜色是来自焦糖般的炭痕，而空气的循环与像木桶的吸收作用，使酒中的不洁之物得以澄清。 烈性酒(SPIRIT)， 是一种含酒精的饮料，是由含酒精的液体里蒸馏出来的，与原来的液体酒精含量多寡，都无关紧要。由蒸馏可得到酒精，其原因很易明。因为酒精变成气体比水变成气体，所需的温度要低，水的沸点是华氏二百一十二度，而酒精到一百七十六度时就变成气体了。 如果把含酒精的液体，保持到二百一十度以下，酒精就会脱离原液体而变成气体。再用一个器皿把这种气体归集起来，同时加以冷却，酒精又会回复成液体，也就是很纯的酒精。 拔兰地（BRANDY）、威士忌(WHISKY)、林酒（RUM）、毡酒（GIN）、伏特加 (VODKA)、力娇酒(CORDIALS OR LIQUEURS)等大家经常听说或接触到的洋酒 均属于蒸馏酒。 林酒（RUM） 关于林酒的起源，现在流传着许多说法，其中有一种说法来源于英国海军。一七四五年英国海军上将温侬（VERNON）发现属下的士兵患了坏血病，因此他令士兵们停止喝啤酒，而喝西印度群岛的饮料，凑巧把坏血病治好了，这些士兵为了感激他，都称他为“OLD RUMMY”，为了纪念他，就称这种酒为Rum。在第八世纪时，英格兰人形容好人、好事，俚语常以Rum这个字当“最好”来解释。 林酒可分为三类： 1.糖份极少而酒精度高的。 2.淡质的。 3.浓质的。 它们的产地，以西班牙语系和英语语系的岛国为主；如波多黎各、牙买加、以及东印度群岛的爪哇一带。 林酒的陈年时间长短并不重要，其特色主要的是看原产地而决定。 PUERTO RICO RUM（波多黎各）是以它酒质轻而著名，有淡而香特色。 BARBADO RUM（巴贝多）是介於味淡质轻波多黎各所产和牙买加所产味浓之间。 DEMERARA RUM（盖亚那）比牙买加产的味醇但颜把较淡，大部份都销到美国。151 PROOF。 HAITIAN RUM（海地）味很浓但很柔和。与波里尼西亚出的轻质林酒很相似。 BATAVIAN RUM（巴达维亚）是爪哇出的淡而辣的林酒。它特殊的味道是因为特种蜜糖、水质，以及加了稻米发醇的缘故。 VIRGIN ISLAND RUM（维京岛）它虽然质轻味淡，但比波多黎各产的富糖蜜风味。 JAMAICAN RUM（牙买加）味浓而辣，黑褐色。伦敦达克林酒（LONDON DOCK RUM）是由牙买加运去的，经过汤姆士经销商特别陈年后，而成为一种美酒。 在出产林酒的国家，多是喝纯的而不加以调混，这也是品尝好林酒最好的方 法。在美国多是用它来作鸡尾酒如AIQUIRI，PLANTER‘S PUNCH，RUM SWIZZLE等。 HAWAIIAN RUM（夏威夷）是市面上所买到的酒质最轻而最柔和以及最新制造的林酒，如加上橙汁为早中餐之间最好的饮料，再加上冰块奎宁水，是热天最佳饮料。80 PROOF。 NEW ENGLAND RUM（新英格兰）其酒质不淡不浓，是用西印度群岛产的糖蜜制造的。适合调热饮酒。 林酒在烹饪上用途很多，可用来作甜点的调味品，做糖果和冰淇淋，也会加 上一些，在菸草加工时也加入林酒，以增加风味。 黑暗组织的BOSS貌似很喜欢酒滴哦!所以..大部分都是"酒人"了...

琴酒(又可以称为杜松子酒)---Gin 伏特加---Vodka 雪莉---Sherry 龙舌兰---Mescal 苦艾酒---Vermouth 朗姆酒---Rum 波本酒---Bourbon 白兰地---brandy 威士忌---Whiskey 皮克斯---PISCO 这就是所有的柯南里目前出现的酒名 关于组织里的人物可以提供以下资料: 琴酒 克里斯.温亚德 赤井秀一(实际上是FBI) 灰原哀 伏特加 苦艾酒(贝尔摩得) 雪莉 朱蒂(实际上是FBI) 宫野志保 宫野厚司 宫野艾理娜 水无怜奈 波本酒 朗姆酒 威士忌 伏特加 基安蒂 科恩 皮克斯 邵渊己一郎 Beretta M1934(琴酒使用的枪) 以上人物出场集数: 琴酒 男 01 云霄飞车杀人事件 伏特加 男 01 云霄飞车杀人事件 贝尔摩得 女 178 与黑暗组织的再会 宫野明美 女 128 黑暗组织10亿元抢劫事件 宫野志保 女 178 与黑暗组织的再会 基安蒂 女 345 与黑衣组织直面对决 满月之夜的双重迷案 科恩 男 345 与黑衣组织直面对决 满月之夜的双重迷案 皮克斯 男 178 与黑暗组织的再会 邵渊己一郎 男 118 浪花连续杀人事件 龙舌兰 男 054 电玩公司杀人事件资料:Gin 亦称“琴酒”,Vodka的大哥，新一就是被他从背后打倒，再灌下了毒药APTX4869。有着冷酷的眼神，杀过许多人也不在乎的样子,在组织里似乎有极高的地位。和雪莉似有很深的关系，是个智能型的罪犯，和柯南多次交手都未曾吃亏。有一辆从德国买来的黑色保时捷，型号是356A。 Vodka长的非常壮，头脑简单，遇事没有主见，做事稍嫌不细密,全听Gin的,称琴酒为「老大」。 Vermouth，组织重要人物之一，深受组织的首脑人物“那个人”的宠爱，年龄29岁（？），真名叫克丽丝?宾亚特，美国著名女演员，时而复出，时而隐退，行迹与想法都无法掌握猜度，精通易容术，真实身份应该是其母亲莎朗，可能也吃过APTX4869。曾经帮过黑暗组织的一名成员“Pisco”一回，一直在追查组织的叛徒Sherry，身手、智慧都堪与和Gin媲美，大概还在其上。种种诡异的举动总是能让人感到不寒而栗，但是对柯南和小兰又极力的保护，似乎有叛变组织的倾向。 Tequila 组织人物之一，在一次交易中因拿错箱子被炸死。曾与电脑工程师板仓卓接触过。 Pisco 组织人物之一，原名升山宪三，认识宫野夫妇，与组织老大关系密切，因任务完成不好，被Gin所杀。 Calvados 组织人物之一，似乎是Vermouth的助手，头次出场就被赤井秀一打断双腿然后自杀了，真是个倒霉的家伙，连个面都没露，连句话都没说出来…… 邵渊 己一郎 组织底层人物之一，杀人犯，差点被当作药物试验品，已经被警察逮着了，判死刑 宫野 厚司 宫野志保的父亲，科学家。在科学界以"被业界驱逐的疯狂科学家"而知名。在发表会类的活动中遇到过阿笠博士，并表示过对阿笠博士的发明的兴趣，是个相当直爽的人。在组织中与妻子一起进行"使死者复活的秘密药物"的研究，在实验中因事故死亡（根据组织的报告）。 在《夕阳染红的女儿节人偶》中被小哀提到。 宫野 艾理娜 宫野志保的母亲，被称为“Hell Angel”，可能是英国人。从英国到日本留学时遇到厚司，此后结婚。性格忧郁阴沉，小哀的阴沉是她的遗传？与丈夫一同死亡。还有很多未可知之处，但是从留给女儿的录音带中可以了解到她其实很关心小哀。 在《金钱买不到的友情》中被博士提到。 宫野明美 (miyano akimi) 声优：玉川纱己子 宫野志保的姐姐，化名广田雅美，黑暗组织的基层成员。参与了黑暗组织10亿元抢劫案，得手后因背叛组织被Gin所杀。和妹妹志保不同，因为是基层成员，所以可以像正常人一样生活，但其实是在组织的监控下。是为了让志保脱离组织，作为交换条件，才加入组织的。为了逃避组织的追查，自己有一间秘密住所，但在死后被Gin发现 灰原哀性别：女 年龄：和柯南一个班级 身份：帝丹小学学生、少年侦探团团员 喜欢：姐姐 名言：镜子显示出来的是真实的影像，却不是真实的自己 是柯南之后班里的又一个转学生，同为少年侦探团的一员。看上去长得很可爱，可是经常板着脸(可以称的上是剧中最COOL的角色），寄宿在阿栗博士家。智商很高，精通电脑。她的真实身份是黑衣组织里的研究员，是APTX4869的制药者。本名宫野志保，18岁,代号雪莉，父母也都是黑衣组织成员，在她小的时候就死了，留下她和姐姐两个人。其姐宫野明美因为不服从组织而被杀害，志保因此不愿继续APTX4869的研究而被囚禁在瓦斯室。绝望的她服下了藏着的APTX4969想要自杀，没想到与新一一样没被毒死而身体缩小成儿童时期模样，得以挣脱了手铐从垃圾通道逃了出来。因为她之前已经知道新一也变小了，所以想要向他求助，最后倒在新一家门口，被博士捡回了家。因为缺少资料，所以哀也无法制出解药，但不管怎么说都是一个希望。对新一很有兴趣，十分信赖他。其实她的推理能力也不错，有时可以帮助柯南破案。灰原 哀这个名字也是由两个侦探小说中的女主角的名字得来的。 名字的由来：蔻蒂莉亚.“葛蕾(gray.灰)”、V.“I(ai)”.渥修斯基 声优:林原惠 贝尔摩得 代号：苦艾酒『vermouth』（又译：贝尔摩得) 性别：女 声优：小山茉美 美国人气女影星克莉斯·温亚德，但真正的身份是其母亲莎朗·温亚德。长的相当漂亮。莎朗·温亚德和工藤有希子一样为了演好一个女特工的角色，拜一名日本知名的魔术师为师(黑羽盗一)，请他教她们易容术，后来两人成为了好朋友。贝尔摩得是个变装高手，可以变装成任何人，技术比工藤有希子高。曾变装成银发杀人犯。将赤井秀一和工藤新一视为银色子弹。头脑好、枪法高明。在组织中负责收集重要的情报.她还是组织boss所欣赏的人。变装成新出老师、刺探出宫野志保（灰原哀），然后准备除之。好像非常痛恨宫野志保的双亲所研究的东西。她20年前杀害了朱蒂·圣提米利翁（FBI）的父亲。因为在NY的被救事情从不伤害兰，也不伤害工藤新一…… 她的摩托车的型号是V-Rod。此外，贝尔摩德（苦艾酒）可能是第一个服用组织要开发的神秘药物的人.

Chivas（芝华士）威士忌,是一种很富代表性的酒威士忌也是一种烈性酒之一，因为是做主题的，威士忌可以代表你的敏捷，且具有让人欣喜的创意，就像威士忌给人的感觉一样。改成 芝vas原味 也好。 亲:铱米安.

清水淡雾。

八大烈酒

烈酒通常被习惯分为八大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。

白兰地

白兰地的意思是“烧制过的酒”， 通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”，著名的白兰地有CALVADOS，是用苹果蒸馏出来的，味道极佳。

白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉。

白兰地的产地-法国。

主要品牌：马爹利、人头马、轩尼诗和拿破仑等。

琴酒

琴酒（Gin），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。

不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成，故有“鸡尾酒的心脏”之称。

琴酒的产地-荷兰。

龙舌兰

龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为"墨西哥的灵魂"。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。

龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏制取而成。

龙舌兰的产地-墨西哥。

朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。

朗姆酒的产地-古巴。

伏特加

伏特加酒（VODKA） 以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

伏特加的产地-俄罗斯。

威士忌

威士忌酒（Whiskey）被称为是“生命之水”。是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。

威士忌主要分成苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌，加拿大威士忌和美国威士忌。

白酒

白酒（Chinese spirits），又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。

白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒的产地-中国。

清酒

清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期。

勾兑酒液时注重规格和标准。如"松竹梅"清酒的质量标准是:酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。