水果冰粉的英文

cold and dressed with sause noodles.

bean jelly;cold jelly “凉粉”。有中国特色的小吃是最难翻译成英文了，好多翻译家都慨叹中国的美食天下闻名，可给它们找到好的英文译名却是困难重重，既要说出它的配料又要解释它的口感与观感，以致有的人带老外吃饭，干脆就告诉他们汉语拼音，吃完了保证老外就记住怎么讲了。“Liangfen”发音和拼写都和英文发音相似，我想按照这种说法不失是一种好办法。如果非要给它找个英文对应的话，我们不妨分析一下它的构成，凉--cool， 粉--这里是一种豆类制成的类似胶状的琼脂，所以找到了英文单词 agar 或者 jelly。agar的样子是这样的，点缀于菠萝（Pineapple）和荔枝（lychee） 尝过凉粉的老外朋友就在他的Blog里这样给凉粉注解：liang fen: A cool agar dish that is very typical in the area, made from the flour or green peas. 所以看来提到凉粉我们就可以给老外解释为“a kind of cool agar”，当然加上个“Chinese”就更合适了。另外也有一些词典给出了一些不同的说法：agar-agar;bean jelly;cold jelly 等等都是可以接受的。

冰粉的做法的英文翻译

冰粉的做法

Ice powder practice

重点词汇

不是贵阳的吗?

“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂糖水。据考察,冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）,清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山遍种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部（今彭山县保胜镇），有一户王姓人家，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑！味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪！味缘连称：“冰粉！冰粉！”。家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝！时间一久人们都知道武阳（今彭山）街头有一位冰粉姑娘，并嬉称------味缘冰粉！冰粉味缘！从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川!

是ice powder。没有专门英语单词。