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日本餐厅 不用 英语 鱼名 都用 日语 的 hamachi (yellowtail) maguro (tuna) 鲉,金枪鱼 shake (salmon) 鲑kajiki (swordfish) 旗鱼, 剑鱼 saba (mackerel) 鲭,鲐ebi (prawn) 虾 akagai (clam) 蚌类 ika (squid) 乌贼 sashimi 鱼生 (通常一般生食) saki 日本酒 (米酒) 希望对你有些帮助

小胡子阿志
carp 鲤鱼 crucian 鲫鱼 chub 鲢鱼 eel 鳗鱼 herring 青鱼, 鲱 mullet 乌鱼, 黑鱼 perch 鲈鱼 pike 梭子鱼 salmon 鲑鱼 trout 鳟鱼 anchovy 凤尾鱼 anglerfish 安康鱼 cod 鳕鱼 hake 无须鳕 mackerel 鲭,鲐 plaice 鲽 red mullet, surmullet 羊鱼
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常见鱼类的英文名如下:
carp 鲤鱼、crucian 鲫鱼、chub 鲢鱼、eel 鳗鱼、herring 青鱼、mullet 乌鱼, 黑鱼perch 鲈鱼、pike 梭子鱼、salmon 鲑鱼、rout 鳟鱼;
鱼肉的功效
鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化作用,所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。
食用禁忌
从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物。
如果吃得过多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,会使体内胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血等上火症状。但是这仅针对温性或热性的鱼类来说,诸如乌鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火。
参考资料来源:百度百科——鱼