戆戆的囡囡
酱香型白酒执行标准是GB/T26760,其中GB是“国家标准”拼音首字母的简拼,“T”则代表“推荐标准”,标准号是26760。这串由数字、字母组合成的标准号规定了酱香型白酒的生产原料、工艺、包装、运输以及检验规则等多方面。该执行标准规定了酱香型白酒必须是纯粮白酒,原料只能是由高粱、小麦和水组成,制酒方式是固态发酵,规定不能在酒中添加任何添加剂和食用香精、色素等等化学物质。主要注意的是同一执行标准生产出来的酱酒品质也略有不同,结合以上种种,尽管酱香酒的执行标准符合要求,但后面会有括号,括号里面写了“优级”或者“一级”字样。这两种代表了酱酒的品质。相对来说,优级的酱香酒品质更高,口感更好,所以大家在选择酱香酒时普遍会选择优级酱香酒。像坤酱台酱香酒就是优级的酱香酒,它的工艺以茅台酒为标准,以坤沙工艺酿成,酒体干净透彻,酒香没有半点杂味,酱香味很突出,醇厚中不舒柔和,空杯留香也比较持久。该酒的口感酱香味很明显,酒体淡雅细腻,层次感分明,入口顺滑,后端的焦糊香和回甘十分令人陶醉。包装也很有档次,无论是是自饮还是送礼,都是合适不过的存在。
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