不计较的心
两个都叫芥末，但是不太一样。
1、wasabi是日本人的，是那种绿色芥末酱，非常呛，蘸生鱼片吃的。
2、mustard是欧美人的。是那种黄黄的，几乎不辣的芥末酱，夹热狗吃的。
3、wasabi是指绿色的那种。
4、mustard是指黄色的那种。
扩展资料
功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。
在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
1、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
参考资料：百度百科-芥末
adamjackjason
Wasabi：[wə'sɑbi]
n. 芥末酱；绿芥刑警（电影名称）
山葵
寿司的种类寿司有多种形态。握寿司：这是最普通的寿司种类。将醋与米饭混合后，用手捏成一定的形状，然后放在素材中。这种寿司诞生自江户时代的东京周边一带，当时主要在食摊上出售，作为一种速食很受平民喜爱。山葵（wasabi）：在米饭与素材之间加入研磨成好的芥末为调味料。芥末气味比较刺鼻。
短语
Wasabi San 芥末先生
Eutrema Wasabi 珍贵稀有香辛植物山葵 ; 激素种类和浓度对山葵
Wasabi Chocolate 芥末巧克力
山葵（日语：山葵/わさび/ワサビ wasabi *），学名Wasabia japonica，是一种属於十字花科的植物，又称为「山嵛菜」，为绿色植物，味道极其强烈
双语例句
1、If the chef hasn’t
already added wasabi to your sushi, smear it directly onto the fish or roll.
如果厨师没有直接在寿司里加入芥末，直接把芥末涂在鱼或者寿司卷上。
2、It took me a long time to love wasabi, following
an unfortunate first experience of sushi when Imistook it for avocado.
我花了很多时间喜欢上绿芥末，主要是因为第一次吃寿司时的不幸经验:我把芥末当成了鳄梨。
3、Rather, the so-called TRP1 "wasabi receptor" in the tissues directly feels the heat inside the pitorgan, a sensation like your skin feeling heat from a warm object.
更确切地说，细胞组织中号称TRP1的“wasabi感受器”直接感受到陷窝器里的热量，就像人类的皮肤感受到温暖物体的热度一样。
