酱香型白酒的英文

标准号Standard No. ：GB/T 26760-2011 中文标准名称Standard Title in Chinese ：酱香型白酒 英文标准名称Standard Title in English ：Jiang-flavour Chinese spirits发布日期Issuance Date ：2011-07-20实施日期Execute Date： 2011-12-01首次发布日期First Issuance Date ：2011-07-20标准状态Standard State ：现行计划编号Plan No. ：20079579-T-469采用国际标准Adopted International Standard ：无国际标准分类号(ICS) ：中国标准分类号(CCS) ：X61标准类别Standard Sort： 产品主管部门Governor ：中国轻工业联合会归口单位Technical Committees ：全国白酒标准化技术委员会起草单位Drafting Committee ：国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

GB/T 26760-2011 酱香型白酒【标准编号】 GB/T 26760-2011【标准名称】 酱香型白酒【英文名称】 Jiang-flavour Chinese spirits【出版单位】 中国标准出版社【中标分类】 X 食品 > X60/69 食品发酵、酿造 > X61 蒸馏酒【ICS 分类】 67.160.10【代替标准】 【发布部门】 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会【归口单位】 全国白酒标准化技术委员会【起 草 人】 季克良、冯永渝、田志强、寻思颖、蒋英丽、王莉、钟方达、汪地强、孟望霓、刘宇驰、粟周伟、张倩、杨国先、肖阳【起草单位】 国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司【发布日期】 2011年7月20日【实施日期】 2011年12月1日【出版日期】 2011年10月中国酱香型白酒除了茅台就是郎酒红花郎，按品质不相上下，只是茅台品牌稍高。

酱香型白酒的标准就是国家标准，GB/T 26760-2011，一般正规厂出产的优质酱香酒都是按照国家标准生产的。不过不同厂家产的酒的酒质还是有差异的。注意挑选鉴别。酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

酱香型白酒执行标准是GB/T26760，其中GB是“国家标准”拼音首字母的简拼，“T”则代表“推荐标准”，标准号是26760。这串由数字、字母组合成的标准号规定了酱香型白酒的生产原料、工艺、包装、运输以及检验规则等多方面。该执行标准规定了酱香型白酒必须是纯粮白酒，原料只能是由高粱、小麦和水组成，制酒方式是固态发酵，规定不能在酒中添加任何添加剂和食用香精、色素等等化学物质。主要注意的是同一执行标准生产出来的酱酒品质也略有不同，结合以上种种，尽管酱香酒的执行标准符合要求，但后面会有括号，括号里面写了“优级”或者“一级”字样。这两种代表了酱酒的品质。相对来说，优级的酱香酒品质更高，口感更好，所以大家在选择酱香酒时普遍会选择优级酱香酒。像坤酱台酱香酒就是优级的酱香酒，它的工艺以茅台酒为标准，以坤沙工艺酿成，酒体干净透彻，酒香没有半点杂味，酱香味很突出，醇厚中不舒柔和，空杯留香也比较持久。该酒的口感酱香味很明显，酒体淡雅细腻，层次感分明，入口顺滑，后端的焦糊香和回甘十分令人陶醉。包装也很有档次，无论是是自饮还是送礼，都是合适不过的存在。