小老头and小胖子
是。vegetable表示蔬菜的种类时，可数；表示蔬菜这一整体概念时，不可数。
vegetable读法英 [ˈvedʒtəbl] 美 [ˈvedʒtəbl]
n. 蔬菜；植物人；呆板懒散的人；植物
adj. 植物的
[ 复数 vegetables ]
词汇搭配：
vegetable juice 蔬菜汁
vegetable garden 菜园
edible vegetable oil 食用植物油
A good general diet should include plenty of fresh vegetables.
一份良好的日常饮食应当包括大量的新鲜蔬菜。
词语用法：
vegetable的基本意思是“蔬菜”，用于比喻可指因伤、病或异常情况而丧失思维能力但仍有生命的“植物人”；还可指“生活单调的人”。
vegetable在句中还可置于其他名词前作定语。
愿无悲喜2015
vegetable表示“蔬菜”，通常是可数名词，但通常用复数形式。如：她买了许多新鲜水果和蔬菜。正：She bought a lot of fresh fruit and vegetables.误：She bought a lot of fresh fruit and vegetable.你每天都吃蔬菜吗?正：Do you eat vegetables every day?误：Do you eat vegetable every day?
君君如冰
蔬菜可数与否看其具体意思，在英语中，蔬菜表示总称时是不可数名词，表类别时是可数名词，蔬菜表类别的时候通常用复数形式形式，表总称的话就是单数。另外，在口语中有时可表示用蔬菜做成的“一道菜”，也是可数的；表示“植物人”时，也是可数的；当表示各种不同的蔬菜的时候，习惯上还是用复数。
燕yan燕yan
vegetables，表示总称时是不可数名，表示类别时是可数名词。vegetable，作名词时译为“蔬菜；植物；植物人”，作形容词时译为“蔬菜的；植物的”。
n. 蔬菜; 植物人; 生活单调乏味的人;
[例句]Why, this is nothing but common vegetable soup
啊，这只不过是普通的蔬菜汤而已。
复数：vegetables
The vegetable harvest is disastrously behind schedule.
蔬菜收割灾难性地滞后于计划。
Peas, beans and lentils are a good source of vegetable protein.
豌豆、豆荚和扁豆是植物蛋白质的大好来源。
Recently much of their energy has gone into planting a large vegetable garden.
最近，他们的大部分精力已经花在种植一个大型蔬菜园上。
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