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自嗨锅是自热食品中的一个牌子，也是广为人知的一个大牌子了，他们家有自热火锅、自热米饭、自热粥、自热粉面等等，因为比较出名，名字也朗朗上口，导致很多人误会所有自热火锅都叫自嗨锅，其实他是一个独立的品牌。
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自嗨锅就是自煮火锅，是以自嗨锅最为有名，自嗨锅属于自热食品的一种。因为热气腾腾的自热火锅简直就是“懒人”的福音，所以就被称为“自嗨锅”。
自热系列：麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、广式腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔饭……
冲泡系列：螺蛳粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭、麻麻辣辣鸭鸭冲泡饭、沙茶牛肉冲泡饭。
自嗨锅的使用步骤：
1、打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子，撕开底料包并放进上层盖子。
2、依次撕开火锅粉包、蔬菜包放入上层盖子里，并把食物弄平。
3、接着往上层盒子里面倒入适量的水，不要超过水平线。
4、撕开发热包，将发热包放入下层盒子，并加入凉水没过发热包。
5、放入上层盖子，盖上盖子，等待十五分左右，搅拌均匀即可食用。
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自嗨锅是一个自热火锅。
自嗨锅重庆金羚羊电子商务有限公司旗下品牌，2018年1月横空出世，将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。自成立以来，自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力，通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等。
自嗨锅为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列。2019年618，自嗨锅获天猫方便速食类目、即食火锅类目、行业热门品牌、类目访问量、类目销量5项第一榜单；2020年10月28日，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元。
品牌产品
自热系列：麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔饭等等。
冲泡系列：螺蛳粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭、麻麻辣辣鸭鸭冲泡饭、沙茶牛肉冲泡饭等等。
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要说起中国美食，那真的是几天几夜都说不完的，但要说起来能够征服所有外国人的一种具有中国特色的食物，那就无疑是火锅无疑了。火锅可以说是打遍天下无敌手，不仅仅征服了整个中国更是征服了整个世界。中国的火锅在外国人眼里的地位那真的是堪比任何食物。要说火锅在国外是怎么火起来的呢？这还真的要感谢广大留学生对中华美食的发扬光大，因为在国外吃不到祖国美食的关系，所以留学生们一般都会选择在宿舍中自己煮饭，而火锅无疑是多种美食中最方便的一种，因为只用买食材和火锅料回来洗了煮就成。而火锅的而味道又是该死的好闻，合租的其他国家同学在问到味道之后自然是要跑过来问问是什么东西的，一旦尝一口便对火锅从此欲罢不能了。火锅第一次击中外国友人，就是从留学生开始的。第二条路自然是我们中国在韩务工的各位爱豆了，不管是最早的韩庚宋茜还是后来的程潇周洁琼，都让中华美食尤其是火锅在韩国发扬光大，尤其是在一档又一档的美食节目中，火锅的魅力简直超过任何事物。说回今天的主题。今天要介绍的，就是在韩网异常火爆的海底捞的自热火锅。相比中国人吃火锅大街小巷到处都是，韩国人吃火锅还是比较费劲的，毕竟是火锅是外来食物所以不能够想吃就吃得到，火锅店开的也不多，这个时候海底捞的自热火锅就发挥了巨大作用。写到这里突然好像发现了一条致富之路。我们今天重点介绍的就是韩网对自热火锅的一些评价。在韩国的一个网站中，有韩国网民吃了海底捞的自热火锅之后疯狂夸赞中国的美食火锅，并且发在网站上安利给韩国其他网友说一定要试试中国的这款自热火锅，不仅价格不贵而且汾江非常足，一个人不想煮饭或者出去吃饭的话一定要试试这款火锅，文章中作者详细介绍了火锅的味道和使用步骤，并且提醒了网友食用事项。火锅真的是深得人心的美食啊，韩网友的彩虹屁真的是用在了各个地方，连我们的自热火锅也受到了南韩网民彩虹屁一般的夸赞，吃过的网友表示一定要推荐这款火锅给大家试试，还说火锅煮开之后整个家有中国美食的的味道，而没有吃过火锅的朋友也表示一定要买来尝一尝。你们身边有那种对陷入中国美食魅力的外国友人吗？火锅：火锅(英语：Hot Pot ，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
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自热火锅是最近几年特别流行的一种新型火锅，属于一种速食类型。自热火锅中的锅底和食材都是分开的，而且大部分食材都已经经过高温处理，不需要像普通火锅那样需要煮很长时间才能食用。所以这种自热火锅的使用方法特别简单，有些只要用开水冲食就可以了。自热火锅是通过发热包发热产生加温，将提前预熟的食材包里的食材和锅底充分加热发热的方便食品。包是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒内即刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食物，并且可以保温2小时以上。扩展资料：在寒冷的冬日，最惬意的莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。价格因品牌和食材的不同而有所区别，最便宜的大约十几元，最贵的近百元。这种自热火锅的包装盒要比普通的方便面盒深很多，上面一层是放水、火锅底料和食材的，下面就要放冷水和加热包，要等个15分钟才可以吃。自热式火锅，虽然在日常生活中实用方便，但其加热过程中温度可达120度左右，离身体较近易烫伤，如果通气孔堵塞，甚至会造成小型爆炸。需要注意的是，这类自热食品属于航空危险品，在乘坐飞机时，千万不要携带或托运。加热包的主要成分是生石灰，大家在使用前一定要仔细检查这种看似方便快捷的食品，也存在一定的安全隐患，甚至还有一些烫伤、爆炸的事件发生。自热式方便火锅作为创新食品品类，还处于初步阶段，由于门槛较低，实际生产中各种原料多以代工形式，组装出品，尚无行业标准进行规范，造成其生产企业标准和自热火锅产品标准的缺失。参考资料：冬季“自热火锅”走俏 市民食用需注意安全——人民网
